四大名贵淡水鱼是哪四种 四大名贵淡水鱼包括什么
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1.草鱼、青鱼、鳙鱼、鲢鱼。又称四大鱼。
2.鲢鱼：在上层水域，以硅藻、绿藻等浮游植物为食。
3.鳙鱼：生活在中上层水域，以水蚤等浮游动物为食。
4.黑鲱鱼：生活在中下游水域，主要以螺、蚌、小蚌等底栖动物为食。
5.草鱼：生活在水域的中下层和水草多的岸边，主要以水草和芦苇为食。
6.到了北宋时期，四大家鱼继续发展成为更大范围的地域文化，在长江、珠江一带，文化逐渐兴盛。根据周觅(1232 ~ 1298) 《癸辛杂志》的记载，四大家鱼的鱼苗的捕获、运输、筛选和销售都达到了专业水平。而且四大家鱼混养技术产生于宋代，并迅速普及。混养技术不仅充分利用了水产养殖资源，而且丰富了养鱼户的产品结构，降低了生产风险。
7.共同特征：这四种主要的鱼都属于鲤形目和鲤科。由于这四种鱼具有生长速度快、抗病能力强的共同特点，适合大众食用。而且四大家鱼的生长拐点年龄比其性成熟年龄大2-3岁，性成熟后还会继续生长。
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