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蛋黄包的馅怎么做(蛋黄包的馅怎么做才好吃)

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1.首先准备:低筋面粉,糖粉,酵母,咸蛋黄,黄油,淀粉。

2.蛋黄包怎么做:蒸咸蛋黄,趁热在蒸好的咸蛋黄中加入黄油、糖、奶粉,搅拌均匀备用。将面粉过滤,加入糖和酵母,逐渐加水揉成光滑不粘手的面团。放到碗里30分钟,面团会变大变软。用面棍压面团,重复几次排气和干压,将面团分成10等份。最后把包子放在蒸笼上,醒发30分钟,中火蒸10分钟,关火等15分钟,蛋黄包就可以做好了。

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