怎样挑选正宗的雪梨（怎样挑选正宗的雪梨酥）
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1.方法/步骤：梨有两端，梨柄另一端有眼深的梨眼，眼周边圆扁，不凸。这个梨是母梨。母梨又香又甜。
2.熟透的梨又香又甜。没有完全成熟的梨总是有点酸。分辨熟梨的方法很简单：大梨就是熟梨。
3.梨子柄的底部是凸起的。这种梨是雄梨，有点酸。如果你喜欢酸味，就选这个梨。
4、如果头小，一般来说有点酸。
5.梨的外表是金黄色的，而不是淡淡的蓝色。这种梨是成熟的梨，好吃，更甜。
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