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炖雪梨的正确炖法(雪梨炖水的做法及功效窍门)

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1、一个雪梨,洗净,去皮,切掉顶部作为盖子,然后用刀勺把中间的核挖出来。

2.中间放冰糖,盖上盖子,将处理好的雪梨放入深碟或碗中(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好放在更深的容器中蒸),最后放入蒸笼中蒸1.5到2小时,让梨完全变软。

3.如果觉得把梨核挖空比较麻烦,可以把梨洗干净,去皮去籽,切成大块,放在碗里,加冰糖,然后放在蒸笼里蒸。可以用蒸杯或砂锅盛梨块,也可以用电饭锅。

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