苦瓜怎么保存新鲜 苦瓜怎么保存新鲜不烂
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1.选择表皮完整、无病虫害、七八成熟的苦瓜，减少乙烯释放的机会和后熟率。
2.最好用纸或保鲜膜包裹保存，这样可以减少苦瓜表面的水分流失，避免嫩苦瓜被划伤，损害品质。
3.可长期保存在温度12 ~ 13，相对湿度85%左右的冷库中。
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