正宗的糯米如何挑选 正宗的糯米如何挑选好的
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1.糯米有两个品种，一个是椭圆形的，摘的时候看是不是又大又饱满。
2.另一种细长锋利。摘的时候看是黑的还是碎的。如果出现这种情况，就不适合购买。
3.糯米的颜色是白色的。如果是黄色的，大米上有黑点，就是发霉了，不宜购买。
4.糯米是一种白色不透明的颗粒。如果糯米里有半透明的米粒，那就只是填空，和大米混合的问题。
5.老米的米粒会爆炸。仔细看米粒中间。有“横条”的，叫“爆腰”。米粒大的不要选糯米，爆腰的老米也不要买。
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