好吃的糯米饭怎么做 好吃的糯米饭怎么做才好吃
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1.材料：长糯米1杯，广式香肠1根，洋葱15g，水发香菇6朵，水发虾皮10g，香葱5g，香菜5g。
2.将糯米用冷水浸泡4小时，放入蒸笼，盖上盖子蒸30分钟。
3.香菇和虾米用冷水浸泡10分钟，洗净后用少许温水浸泡30分钟左右(温水备用)。将洋葱、香肠、干蘑菇和干虾米切成小块，小葱和香菜。
4、锅内热植物油和香油，放入葱花翻炒至微焦。加入香菇、香肠、虾仁炒香。加入蒸好的糯米，倒入少量泡过香菇的水。(分次添加，不要把米饭做的太软。)
5.将米饭翻炒，加入所有调料和小葱，香菜翻炒至米饭干透。
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