家里怎么烧甲鱼好吃 家里怎么烧甲鱼好吃窍门
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1.材料：甲鱼1500克，五花肉300克，姜5克，蒜5克，桂皮5克，干辣椒5克，花椒5克，红辣椒100克。
2.甲鱼1500克洗净切碎备用；300g五花肉洗净切块备用；姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒各5g洗净切段备用；
3.红辣椒100g洗净切段备用；
4.将五花肉倒入锅中；快速翻炒，炒猪油；将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒倒入锅中；加入4g豆瓣酱炒香；将角鱼倒入锅中反复翻炒；
5.加入3g蚝油；加入3g盐；加4g麻辣鲜；加入切碎的红辣椒；加入3g鸡精；
6、锅，好吃的甲鱼做好了。
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