怎样挑选正宗的甲鱼（甲鱼如何挑选好的甲鱼）
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1.看外表。超级甲鱼的甲壳呈青色或青黄色，颜色鲜艳；合格甲鱼背部颜色为灰黑色。质量好的甲鱼背部皮肤光洁，无明显竖条纹和突起；而品质较低的甲鱼，表皮粗糙，有明显的竖纹和凹凸不平。
2.看看爪子。温室养的甲鱼，爪子短，不经常划水；外塘养的甲鱼，爪尖，常戏水；野生海龟的爪子最锋利，经常划水。
3.看这条裙子。温室养的甲鱼裙裾薄，容易下垂；外塘养的甲鱼裙边较厚，不易下垂；野生甲鱼的裙边胶质最多，比较扁平。另外，野生甲鱼背壳较薄，颜色为黑色，光滑度好，无疙瘩，腹部有斑点，颜色为自然黄白色。
4.看看脚趾甲。外塘野生甲鱼和仿野生甲鱼的脚趾甲略黄，但现在有商贩用酒精涂抹人工养殖甲鱼的脚趾甲进行伪装。消费者在购买时，要注意其黄色是否正常，以免上当受骗。
5.看看你的舌头。外塘野生龟和仿野生龟，舌血红色，牙黄色。
6、看油色，甲鱼越好，因为饲料多为鲜虾，烧出来的油越黄，外塘野生甲鱼和仿野生甲鱼的油是蜡黄色，而大棚甲鱼的油是白色。还有，把乌龟翻过来，看看底板。图案清晰的才是好龟。
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