乌龟怎么炖才能有营养（乌龟怎么烧怎么炖好吃营养）
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1.所需材料有盐、大葱、料酒、枸杞、姜片、清水、甲鱼一只。
2.先把乌龟放在盆里，冲进热水让它尿干净；然后宰杀洗净，去内脏，去头，去爪。
3.将乌龟切成小块，先放入油中炸一下，然后放入姜、葱和少许水。
4、取净锅上火，加色拉油略炒甲鱼。
5、净锅大火，加水、姜、甲鱼、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火煮开后小火炖1小时，加盐调味即可食用。
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