球生菜和卷心菜的区别
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生菜和白菜的区别主要体现在三个方面。一、科属不同，莴笋属于菊科莴笋属。卷心菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物。二是形状不同，生菜是淡绿色，而白菜的外叶多为白色粉末、乳白色或淡绿色，且比前者大。第三，吃法不同，丸子菜更脆更嫩，可以生吃。卷心菜大多是用热油炸的。
一、科属不同
莴苣和卷心菜的科和属是不同的。其中，莴苣又叫圆莴苣，是菊科莴苣的一年生或二年生草本植物。甘蓝是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物，多为二年生栽培。一年生茎肉质，不会分枝。两年生茎有分枝和茎生叶。巴特黑德
二、外形不同
生菜和白菜外观不同，放在一起可以明显区分。其中，生菜为淡绿色，叶大，圆形、圆柱形、扁圆形。白菜，又称卷心菜、莲藕、大头菜等。外观为乳白色或淡绿色，通常外层的叶子会有白色粉末。直径比较大，大概10-30 cm，甚至更大，一般比前者大。卷心菜
三、食用方法不同
生菜和白菜的味道完全不一样。其中生菜可以直接生吃，非常脆嫩，鲜脆。白菜很少生吃，多是用热油炒，营养价值比较高。卷心菜
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