新鲜嫩菱角怎么吃好吃（新鲜嫩菱角怎么吃好吃又简单）
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1.配料：荸荠一个。
2.方法/步骤：切掉两个角。把菱角放在案板上，把带角的那个对准自己，用刀斜着切掉两个角。
3.切开外壳。斜着切掉菱角的两个角后，用刀垂直切菱角的壳，不要一刀切。
4.吃菱角肉。切到中间的时候，用刀稍微撬一下，把壳的一边撬开，直接用手把壳的另一边剥开，里面的菱角肉就可以直接吃了。
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