菱角冷冻一年可以食用吗(冷冻了半年的菱角)
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1.冰冻一年的菱角不建议继续食用。
2.虽然在冷冻条件下可以抑制大部分酶和微生物的生长繁殖,从而延长食品的保质期,但仍有一些“耐寒”细菌可以在低温条件下正常生长繁殖,所以菱角如果冷冻时间过长,也可能变质。
3.而且由于菱角的营养成分会随着冷冻时间的延长而流失,所以不建议继续食用冷冻一年的菱角。
4.荸荠的保质期与保存方法有关。一般绿色生鲜商品低温保存时间为3个月。正常固化时间为8-12个月;如果是酿造,时间是6-8个月;干货可以保存1-3年左右。荸荠的吃法很多,既是蔬菜又是水果。一般情况下,不建议生吃。
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