菱角怎么保鲜 菱角怎么保鲜不变色
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1.将新鲜的荸荠摊放在阴凉通风处，避免潮湿和阳光直射，保证荸荠不会失去新鲜度，不易腐烂。
2、或冷藏保存，首先将菱角表面的水分晒干或晒干，然后装入保鲜盒或袋中，放入冰箱中保存。
3.除了以上的保鲜方法，菱角还可以放在清水中保存，这样可以大大的保存菱角的新鲜度，但是要经常换水，保持水的清洁。
4.新鲜的荸荠富含水分、糖类等。在一定的温度条件下，容易滋生细菌和腐烂，存放时间不长。菱角的存放时间与存放方法有很大关系。如果存放在通风处或清水浸泡，只能存放2-3天左右。但如果放在冰箱里保存，时间会更长，一般是3-5天。
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