1.池塘选择：养殖黑鱼，首先要确定池塘的养殖面积。乌鳢养殖不宜过度养殖，可分几塘，一塘约2-5亩。水深2米左右，池底应该不会有太多淤泥。池塘进出口必须设置防逃网，防止黑鱼在养殖过程中逃逸。放养前，需要喷洒生石灰对鱼塘进行彻底消毒，或者在池塘中种植一米左右宽的水葫芦，既能防止黑鱼跳出池塘，又能有效地为池塘遮阴。池塘应选择远离噪音的地方，有足够的清洁卫生的水源和良好的排水和水交换系统。

2、鱼种：在选择鱼种的时候，一般都是在市场上买的。虽然市面上的价格比较低，但是规格不一，很多时候会对鱼造成机械损伤。所以放养鱼苗前，需要用生石灰对池塘进行消毒，或者用盐水和漂白粉浸泡鱼苗20分钟左右，对鱼苗进行消毒。乌鳢的放养密度取决于养殖面积、养殖技术、饲料等多种因素。一般一亩地最多可以养殖2500条黑鱼。

3.饲料投喂：只要有过黑鱼养殖经验的人都知道，黑鱼是一种非常凶猛的肉食性鱼类，不管是活肉还是死肉，主要以池塘里的各种小鱼小虾为食。人工投喂黑鱼时，必须每天定时投喂，每天至少两次，上午10点，下午3点。一般放养一周后，鱼种会开始在水面争抢食物。黑鱼在进食的时候，也要仔细观察黑鱼的进食情况。如果食物附近的乌鳢较少或者乌鳢对食物的争夺不激烈时，说明大部分乌鳢已经吃饱，可以停止摄食。

4.饲养管理：黑鱼的食性很大，所以它的排泄物很多，很快就会让池塘的水越来越肥，导致浮游动物大量繁殖。造成池塘缺氧，养殖时要注意水中溶解氧的变化。如果发生缺氧，我们必须及时增加氧气。如果情况严重，应采用水面消毒的方法，在距池塘3米左右的地方喷洒敌百虫。虽然乌鳢的抗病能力很强，在养殖过程中发病率较低，但在秋季，如果管理不当，还是会导致乌鳢生病。所以大家这个时候一定要时刻关注黑鱼的生长情况，发现异常情况及时做出相应的措施。