简单鸡鸭肉保存（鸭肉怎么保鲜）
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1、直接冷藏，如果家里有冰箱，不妨将生鸭洗净，沥干水分，然后放入保鲜袋，再放入速冻层进行冷餐。一般来说，温度越低，冷藏时间越长。
2.用盐腌制。如果没有冷藏条件，保存时间不长，可以直接在鸭肉各个部位加盐。如果不怕太咸，多放点盐也没关系，主要是可以保存很久。
3.巧用醋。如果家里没有冰箱冰镇鸭子，也可以用醋沾一下鸭子，或者把整只鸭子在醋里滚一会儿，再用醋泡过的纱布夹起来。放在盘子里，放在阴凉的地方。这种方法不能长期保存。
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