坐车带新鲜的鸡鸭怎么保鲜 坐动车能带生鲜鸡鸭吗
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1.风干：在0-10度的温度下，将刚宰杀的鸡鸭不经清洗，剥去内脏，挂在背阴通风处(不能晒太阳)风干，可保鲜三天，食用时需洗净。
2、腌制：拿个保鲜盒，把鸡肉放进去，倒黄酒浸泡，撒点盐，放冰箱里，这样鸡肉三天也不会坏；或者在鸡鸭肉上均匀撒盐，腌制半天，晾干保存，这是最传统的鸡肉保鲜方法。
3.冷藏：如果冰箱没有空间或者暂时无法使用冰箱，可以用保鲜膜把鸡鸭肉盖上，然后找一些冰块铺在周围，放在保鲜盒里短期保存。
4.冷藏：把整只鸡鸭放在家里冰箱的冷冻区，这样可以完整保存3个月。冷冻的时候可以把鸡肉装在袋子里，防止冰箱有异味。另外，如果有足够的空间，建议不要切成小块冷冻保存，否则容易流失营养。
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