(原标题：蓝环章鱼后毒蟹：海南文昌一市场卖清廉螃蟹，当地市监察室称将调查)

“老实干净的螃蟹”听起来是无害的螃蟹，但它体内含有毒素。1月18日，海南文昌一网友在逛当地集市的海鲜大排档时，发现有一个摊位在卖这种螃蟹。上游新闻(举报邮箱baoliaosy@163.com)记者注意到，近年来，误食清廉蟹或其他毒蟹的事件在粤海两地时有发生。19日上午，文昌市市场监督管理局东郊所所长回应上游新闻记者称，当地没有听说吃螃蟹中毒的事情，但会立即去市场查看螃蟹是否在禁止销售名单上。

18日，网友在文昌某市场拍到一商贩卖毒蟹。

当地市监所：会去市场调查

“今天在镇上的市场逛了一圈，发现一个水产摊位居然在卖有毒的直立干净的螃蟹！”因为最近“蓝环章鱼”混入火锅菜的事件，1月18日海南文昌一网友在某社交平台发布的一段视频迅速引发关注。

19日上午，上游新闻记者联系到发帖的网友付先生。经核实，他在海南文昌东郊看到一个卖疑似直立爱杰蟹的摊位。据傅先生说：“之前我自己也不知道清廉的螃蟹，是看到一个网友发的才知道的。当时我就提醒老板，这个螃蟹有毒，不能卖！”

“但是老板自信满满的说每天都有卖，没听过有顾客买回来吃了中毒的。老板还强调，这个螃蟹叫胭脂蟹。”付先生说自己是文昌人，但现实中没听说过有人中毒。“网上都在说它有毒。这是怎么回事？”

和付先生一样困惑的还有文昌市市场监督管理局东郊所所长。19日上午，接到上游新闻记者的报道后，他表示从未听说过当地螃蟹中毒的事情。“我们对这种螃蟹了解不多。如果在禁止销售名单上，摊主肯定不会卖。我们马上去市场查看一下。”

上游新闻记者联系了V张旭(ID:“小蜜蜂拍螃蟹”)，他是专门做螃蟹的。目前，他和他的团队成员受海南东寨港国家级自然保护区委托，进行为期一年的蟹类多样性调查，对海南的蟹类非常了解。看到视频后，他向记者证实：“这就是诚信(爱螃蟹)。”

张旭在海南三亚拍摄的正直干净的螃蟹

海口一市民误食有毒蟹入院治疗

张旭介绍，螃蟹本身不具备产生毒素的能力。他们体内的毒素主要来自食物堆积。大多数毒蟹(主要是扇蟹)以藻类或贝类为食。当它们食用有毒的藻类或贝类时，这些毒素就会在体内积累，主要是河豚毒素和文蛤毒素。

“在中国的福建、广东、海南等地，郑智爱杰蟹和另一种有毒的细粒爱杰蟹常被当做面包蟹出售。虽然偶尔有中毒的报道，但没有死亡的记录。”张旭说，大量病例显示，吃螃蟹后3小时内出现中毒症状，伴有恶心，继而出现严重的上吐下泻、头晕、嗜睡、四肢无力、口唇麻木、肌肉麻痹等症状。

上游新闻记者注意到，2020年5月，《海南特区报》报道了四十多岁的市民张因误将老实干净的螃蟹买成了面包蟹，导致严重食物中毒，住进海南省肿瘤医院急诊科。

2021年4月，广东湛江当地网友也爆料称，徐闻县南山镇两名居民因食用另一毒蟹家族“铜铸如蟹”而严重中毒，被送入ICU抢救。

《海南特区报》相关报告

专家建议：不要尝试奇奇怪怪的螃蟹

近年来，在微博、小红书、哔哩哔哩等社交平台上，曾有网友或视频博主发帖称自己误食或差点误食了螃蟹，但食用者并未出现中毒症状。针对2017年网友的类似问题，著名科普大V张辰亮明确表示，螃蟹是否有毒，要看它的食物。食物有毒就有毒，食物没毒就没毒。这种螃蟹最好不要吃。"

张旭还提醒，“有研究表明，某些季节(如赤潮期间)有毒藻类或贝类数量的增加，会使这段时间螃蟹体内的毒素含量增加。”

张旭说，全球有记录的530例螃蟹中毒病例中，仍有37例死亡，致死剂量通常与食用量有关。

那么如何快速辨别毒蟹呢？张旭介绍，这些毒蟹通常有一个特点：壳厚而硬，爪厚，说明书通常是黑色的。当然，这不是绝对的依据。“为了你自己的安全，我建议你不要好奇地去尝试那些奇怪的螃蟹，而是选择吃那些普通的螃蟹。”

上游新闻记者唐浩