新鲜的龙虾怎么保存 新鲜的龙虾怎么保存最好
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1.新鲜存储。
(1)买活龙虾后，可以直接放在盆里，加一点盐，倒几滴食用油，不要喂任何东西。它们可以保存两三天，既能保持龙虾的新鲜，又能让它们把体内的淤泥全部吐出来。
(2)在室温下，使用塑料泡沫盒存放。塑料泡沫盒透气防风。龙虾按同一方向排列，腹部朝下，每排一层，清水冲洗干净，再排一层。一般有十层左右，每个箱子带盖可以存放40公斤左右。这个可以保存一周。
(3)龙虾洗净后，用气泵或玻璃罐直接倒入水池中增氧。少放龙虾，早晚换水。这种方法可以保存5-10天。
(4)以上三种方法只适用于储存后不养殖的龙虾。龙虾一旦出水，通常靠保持湿度和温度存活很长时间。但如果再下水，就很难在水里继续生存了。
2.别动。如果想长期保存，建议冷冻保存，但口感和美味都不如以上方法。
3、熟食保鲜。以后想吃方便，可以煮或者炒，放在保鲜盒里，放在冷冻室(非冷冻室)里，随时可以用。
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