爆炒龙虾尾 爆炒龙虾尾的家常做法
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1.虾尾250g，葱半根，姜2片，蒜很多(因为我喜欢吃)，酱油1勺，红糖半勺，四川豆瓣酱1勺，干辣椒半个，胡椒粉适量，食用油适量。
2.用水洗几遍，用小刷子刷。
3.这是用开水炸过的龙虾尾。应该马上放冷水里！
4.把油倒在锅里。大约五成热的时候，把葱、姜、蒜放入锅中。
5、干辣椒和辣椒放在一起！炒香！
6.然后放一汤匙辣椒酱，炒一会儿。龙虾尾也来凑热闹。(翻炒一会大概3分钟)
7、倒啤酒，不要倒龙虾尾。然后加盐和少量酱油。
8.然后小伙子炖10分钟，在火上收汁，装满盆。
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