食品中的卡拉胶对儿童有害吗？
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目前没有确切的临床证据证明卡拉胶是否会对儿童造成一定的伤害。卡拉胶是从红藻中提取的一种食品添加剂，主要起到增稠食品的作用。它通常广泛存在于日常生活中的儿童食物中，如果冻、布丁、牛奶和一些软糖。目前卡拉胶分为未降解卡拉胶和降解卡拉胶，具体如下：
1.未降解的卡拉胶：食物中所含的卡拉胶大多属于未降解的类型。这类卡拉胶通常对人体无害，人体无法消化吸收，通常随胃肠道排出；
2.可降解卡拉胶：可能对儿童胃肠道有一定的有害作用。如果长期服用，可能会引起消化系统的炎症，严重时可能会引起消化系统的溃疡，甚至一些降解的卡拉胶有致癌风险。
目前欧盟国家明确将卡拉胶列为儿童食品中不能添加的物质，所以要尽量少吃含卡拉胶的食物。
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