孜然是一种什么植物？孜然是孜然的种子，又名野茴香。它是伞形科和孜然属一年生或二年生草本植物，高20至40厘米。全株光滑无毛，花瓣粉红色或白色，长方形，4月开花，5月结果。在我们的生活中，会遇到各种种植问题和常识。今天边肖三农种植栏目就来整理以下关于孜然是什么种子的回答，那么孜然是种子吗？孜然是一种什么植物？孜然的植物是什么样的？具体来说，我们来详细介绍一下：

孜然是种子吗？孜然是一种什么植物？孜然的植物是什么样的？孜然是孜然的种子，又名茴香。它是伞形科、伞形科和孜然属一年生或二年生草本植物。它高20至40厘米，光滑无毛，粉红色或白色花瓣，长方形花瓣，4月开花，5月结果。叶柄长1-2厘米或近无柄，具狭披针形鞘；叶片二回羽状分裂，最后一个裂片狭线形，长1.5至5厘米，宽0.3至0.5毫米。

孜然富含精油，香气浓郁。它被认为是继胡椒之后世界上第二重要的香料作物。孜然可以和八角、桂皮等香料混合，磨成孜然粉。它的味道和风味极其独特，油而香。主要用于调味，是烧烤食物的上等调料，也是制备咖喱粉的主要原料之一。

扩展数据

孜然适应性强，耐旱怕涝，对土壤要求不严格。一般应选择透水性和排水性好的砂壤土种植。孜然苗生长缓慢。幼苗长到3 ~ 4片叶子后，要及时间隔和固定幼苗。每亩保持8 ~ 10万株为宜，保持在田间均匀分布，及时拔除田间杂草。从分枝到初花期的管理主要是促进地上部分的生长。孜然播种后应及时灌水2 ~ 3次，灌水宜在傍晚或阴天进行，灌水深度不超过30 cm。轻浇苗为宜，田里积水要及时清除。

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