如何让番茄酱好吃又能长久保存 如何让番茄长久保存？
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本文的内容
1.如何长期保存西红柿？2.3.4.如何自制番茄酱让它们保存更久？
西红柿怎么做放的久
.将西红柿去皮去籽，煮熟，放凉，少量包装，放入冰箱。你基本上可以尽可能多的保留它们很长时间。怎样自制番茄酱使其保存时间长一点呢
可以把番茄酱多煮一下，让番茄里面的水分多蒸发一下，做出来的粉浆比较粘稠一点，这样就能放更长的时间。
另外，自制的番茄酱放在保鲜盒里，然后放入冰箱保存。虽然存放在冰箱里，但一定要尽快食用，否则很容易变质。但是，保持一两个星期是没有问题的。自制番茄酱保质期还是比较短的。建议一次性少做，一般不超过一周。
自制番茄酱注意事项
注意去皮去籽。番茄浆最好用搅拌机搅拌，这样可以充分搅拌，使番茄浆不呈颗粒状，搅拌时不需要加水。西红柿削皮前可以用开水烫一下，这样就可以很容易地把皮去掉。根据口味选择加不加柠檬汁，可以调节番茄酱的口味。
自制番茄酱没有添加剂和防腐剂，所以保质期短。为了让它的保质期长一点，添加了低度广东米酒。广东黄酒的酒精度不高，只有十几度，酒精度是在制作过程中挥发的。少量残留可以延长保质期。
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