00-1010 1.水果成熟方法

你可以把其他水果和猕猴桃放在一个篮子里，过一两天等它变软了再吃。

2.温度熟化法

先准备一个厚厚的纸或者袋子，然后把猕猴桃放进去，然后包起来放在暖和的地方。一两天后，猕猴桃会变软，吃起来香甜可口。

3.牙签成熟法

先用牙签刺破猕猴桃，再用保鲜膜包裹，这样会加速猕猴桃中乙烯的释放，使其成熟。

00-1010猕猴桃从来不软，因为很难证明它没有完全成熟。

一般我们吃成熟的猕猴桃。在果实成熟过程中，会自动分泌一种叫做乙烯的物质，这是促进果实成熟的标志。经常可以看到香蕉上盖着酒，这也是促进香蕉成熟的过程。然而，当猕猴桃单独储存时，它释放的乙烯较少。一般建议和成熟的苹果或梨一起放在口袋里，帮助软化。它需要很长时间来软化自己，当我们想吃完全软的猕猴桃时，它已经腐烂了。所以建议和其他水果放在一起，成熟后尽快食用。

猕猴桃(Actinidia chinensis Planch)，又名狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛果果、猕猴桃、藤本果等。一般为椭圆形，外表绿褐色，覆以密密的绒毛，不可食用，果肉鲜绿色，内部有一排黑色的种子。猕猴喜吃，故名猕猴桃；还有一种说法是因为皮肤上覆盖着皮毛，看起来像猕猴而得名。它是一种鲜嫩、营养丰富、味道鲜美的水果。

猕猴桃质地柔软，酸甜可口。这种味道被描述为草莓、香蕉和菠萝的混合物。猕猴桃富含维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸和脂肪，除猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶、糖等有机物外，还有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸。

00-1010 1.高温放置方法

如果你不喜欢吃硬的猕猴桃，想把它变软，方法其实比较简单。我们只需要用保鲜袋或者塑料袋将坚硬的猕猴桃包装好，放在环境温度相对较高的地方。但要注意尽量避免阳光照射，否则会加速猕猴桃的腐败变质。过两天左右，再观察猕猴桃，你会发现猕猴桃变软了。

00-1010视硬度而定。仔细摸摸水果的整个身体，选择硬的水果。尽量不要使用任何整体变软或部分有软点的水果。如果有，回家后马上吃。

2.看外表。以饱满、无害、无病害的果实为佳，靠近一端有淡淡绿色者最佳。毛刺的数量因品种而异。

3.看尺寸。小果在口感和营养上并不比大果差，不必盲目追求大果，也不要选择异常大的水果。

4.看颜色。果肉厚、酸甜可口的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。颜色较浅的果肉略逊一筹。