00-1010一个水发木耳有200g。黑木耳的热量很低，100克水发黑木耳只产生27大卡的热量。而100克干黑木耳能产生约265千卡的热量。黑木耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，其中矿物质铁的含量极其丰富。缺铁性贫血的人可以吃黑木耳纠正贫血。此外，黑木耳含有丰富的维生素K，能降低血液凝固，防止血栓形成。

00-1010木耳菠菜鸡蛋汤的热量(以100克可食用部分计)为18卡(75千焦)，单位热量低。

00-1010回答：木须肉的热量是多少(179卡)。

成分：

瘦猪肉10克、鸡蛋2个、胡萝卜50克、黄瓜50克、木耳(水)20克、大蒜3瓣、料酒10克、淀粉10克、食用油50克、精盐5克、生姜适量、大葱适量、花椒5克。

烹饪步骤：

1.1.准备好所有需要的食材。

2.2.木耳洗净，撕成小花。胡萝卜、黄瓜洗净，切成两三厘米的菱角片。

3.3.在肉中加入料酒、淀粉和盐，腌制10分钟。

4.4.将两个鸡蛋打入碗中，加入食用盐，搅拌成蛋液。

5.5.锅里烧热油，倒入腌制好的肉翻炒至肉变白。

6.6.不需要往锅里倒油，只需要加入蛋液翻炒，然后取出即可。

7.7.锅里烧热油，放入葱、姜、蒜炒香，然后将切好的胡萝卜、黄瓜片倒入锅中翻炒至断。

8.8.然后把肉、鸡蛋和木耳混合在一起。

9.9.最后加入各种调味品，翻炒，勾芡，即可食用。

00-1010黑木耳含有多糖和丰富的膳食纤维。膳食纤维能促进胃肠蠕动，加快消化，促进排便，防止便秘。黑木耳还可以帮助睡眠，增强免疫力，而且热量很低，所以黑木耳是减肥的佳品。但是木耳泡太久容易滋生细菌，而且不会被高温杀死，容易对身体造成伤害，所以泡久了就不要吃了。

00-1010隔夜熟黑木耳只要不变质就可以吃。熟黑木耳中的亚硝酸盐在保存的过程中是不能添加的，但是夏天最好把熟黑木耳放在冰箱里保存，避免细菌过度繁殖导致食物腐败变质。通常只有煮熟的黑木耳才能隔夜食用，而且是肝物质。煮熟的黑木耳含有更多的水分。黑木耳本身也含有较多的营养成分，所以很容易滋生细菌。而冰箱内的温度相对较低，可以在一定程度上抑制细菌的发育和增值。木耳沥干水后放冰箱过夜是可以的。如果黑木耳过了夜有异味，就不要再吃了。