冰箱的温度很低。把猕猴桃放在冰箱里冷藏，不仅没有催熟效果，还会让猕猴桃熟得更慢，因为低温会抑制乙烯气体的产生。想要猕猴桃逐渐成熟，需要把猕猴桃从冰箱里拿出来。

可以把生猕猴桃放在塑料袋里，存放在高温的地方，因为猕猴桃的存放温度越高，果实代谢越活跃，成熟越快。

00-1010大家好。我是一个守信用的人，喜欢吃，研究怎么吃。我来分享一下我对如何让猕猴桃成熟的看法。

猕猴桃是一种营养丰富又美味的水果。但是猕猴桃不成熟的时候是硬的。这时候的猕猴桃不仅酸，还含有大量的蛋白酶，会对口腔造成刺激。味道不好的时候会让口腔发麻。所以最好不要吃硬的猕猴桃。

为什么能买到的猕猴桃大部分都是硬的？

我们平时能买到的猕猴桃都是硬的，这样猕猴桃才经得起公路运输的时间和过程。果农一般都是在猕猴桃还硬的时候采摘，装箱装运，减少损失。如果猕猴桃开始变软，最多三天就烂了。所以猕猴桃不管是网上收到的还是市面上有的，一般都比较硬。

这种猕猴桃有时候放个三五天就不软了。如果是小伙伴等着吃饭，那肯定是他们等不及了。这个时候我们可以采取一些措施来催熟猕猴桃。

猕猴桃的成熟原理

催熟水果实际上是促进水果转化自身酸性物质和淀粉的一种方式。在酸性物质和淀粉转化为糖之后，水果就成熟了。一种可以加速猕猴桃成熟的物质叫做乙烯，苹果和香蕉中都含有这种物质。只要把苹果、香蕉和猕猴桃一起放在一个封闭的空间里，苹果和香蕉产生的乙烯就可以被猕猴桃吸收，从而促进猕猴桃的成熟。

如何让猕猴桃快速成熟？

我很喜欢吃猕猴桃，基本上都是盒装买的，所以经常催熟猕猴桃。我来和大家分享一下我的催熟方法。

1.提高猕猴桃环境温度。

猕猴桃不要放在冰箱里，放在室内温暖的地方就可以了，比如可以晒到太阳的房间。但是不要让猕猴桃在阳光下暴晒。如果是冬天，可以把猕猴桃放在暖气附近。

2.用水果催熟。

如前所述，苹果和香蕉最适合催熟猕猴桃。我们只需要把两种水果放在一起，给它们创造一个封闭的环境。我的做法是用保鲜盒。把两种水果放进去，然后盖上盖子。这样就形成了一个封闭的空间，两种水果可以在里面相爱，一起成熟。如果没有保鲜盒，可以用大塑料袋。只要把袋口扎紧，也能营造一个封闭的空间。

注意：苹果或香蕉要熟，这样才能产生足够的乙烯，达到催熟的效果。

还有的朋友用破皮催熟的方法，就是用牙签在猕猴桃上穿孔。虽然这样也能加快猕猴桃的成熟，但我个人并不认同。因为水果腐烂总是从伤口开始，一旦造成伤口，如果不注意，很容易造成猕猴桃腐烂。如果用其他方法催熟，即使猕猴桃已经变软，也不会很快腐烂。

如何判断猕猴桃是否成熟可以食用？

判断猕猴桃是否成熟的方法很简单。只要用手指轻轻一捏，感觉果肉变软了，就说明猕猴桃熟了，可以吃了。一般来说，猕猴桃的成熟度越高，越软，但如果整个果实几乎是一袋水，那就是太熟了。

最好的判断方法是先捏中间部分，这是猕猴桃中间最圆的部分。如果已经觉得软了，基本可以吃了。即使有一点酸，也是酸甜的。如果头尾硬，可以切下来不吃。

还可以对比颜色。生的猕猴桃颜色更绿，熟的猕猴桃颜色会变深。

猕猴桃的循环成熟方法

最后给大家分享一个比较有意思的做法，我自己也练过。感觉这样可以更好的把握猕猴桃的成熟时间，让它随时可供食用，不会让猕猴桃过熟浪费。

我的方法大致是这样的：

1.每盒猕猴桃买回来后，先挑出来，根据软硬程度分好。

2.已经有点软了，直接放在家里合适的地方。我用一个小纸箱，把它放在地上。所以你可以快点吃。

3.如果要催熟，放在保鲜盒里，同时放一个熟苹果。盖上盖子，放进冰箱。如果你想让它成熟得更快，就不要把它放在冰箱里。

4.如果需要保存，放入另一个保鲜盒中，盖上盖子，放入冰箱保存。

5.然后进入一个循环。如果我打算一天吃2或3个猕猴桃，我会确保外面的小纸箱里有8或10个略熟的猕猴桃。盒子里至少有10个苹果。猕猴桃转移的顺序是：需要保鲜的盒子转移到装苹果的盒子，装苹果的盒子最后转移到冰箱外的盒子。

因为我喜欢吃全熟的，虽然带苹果的猕猴桃3天左右就会软，但是我一般感觉软了就从保鲜盒里拿出来，再放1到2天，所以我想吃更甜的猕猴桃，至少要3-5天。我觉得这个时间很正常。如果你能接受那种酸味，就不用等那么久了。如果不急着吃，可以不去管它，慢慢自然成熟。

猕猴桃成熟方法综述

1.猕猴桃吃前要软化，硬的不要吃。一般我们买的猕猴桃都是硬的，这是为了方便运输储存，减少腐烂损失。

2.猕猴桃的催熟方法很简单。两个条件，一是提高环境温度，

注意：需要用已经成熟的苹果和香蕉才能有催熟的效果。

3、建议和我一样，采用循环方式，这样就能保证每天都有成熟的猕猴桃吃啦。

以上就是关于猕猴桃怎么催熟的回答。如果你有更好的方法，欢迎来留言分享。如果您喜欢我的回答，就请点赞并关注我吧。我是食言素语，头条美食领域优质创作者和悟空答主，有很多好吃的要和你分享。