00-1010阿胶糕吃起来应该是甜的。首先，阿胶糕通常是用阿胶、黄酒、冰糖、红枣、核桃、枸杞、黑芝麻熬制而成。所以阿胶糕外观鲜亮，黄酒微香，口感细腻微甜。咀嚼时，口腔中充满了核桃、红枣、黑芝麻和阿胶的香味。应该是枣味的，不会觉得苦。建议先买少量。阿胶糕具有补血益气、美容养颜、增强免疫力的功效。

00-1010不同批次受生产过程中浓缩时间、温湿度控制等因素影响。出胶后鱼腥味会有轻有重，酒味会有轻有重，颜色也会略有不同。这不影响阿胶的功效，可以放心服用。

每个人的感官都会不一样。阿胶是由驴皮制成的胶凝固干燥而成。只要是阿胶，就一定有树胶味(皮肤味)。——没有胶质味的阿胶存疑！阿胶在熬制过程中会加入黄酒去腥，不同厂家的黄酒调配量会略有不同。

00-1010陈怡故事的阿胶糕是真的。陈一故事的阿胶糕口感细腻柔软。除了阿胶，阿胶糕中还加入了黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、枸杞等配料，这些配料的味道都是甜的。

正宗的阿胶糕口感细腻绵软，但有的阿胶糕口感偏苦。这种苦涩可能有三个原因。第一，煮的时间太久会很苦；

第二，阿胶质量不好有苦味；

第三，阿胶变质也会有苦味。

00-1010阿胶糕

一个

红枣洗净，切成小条，然后用料理机捣碎。提前半天把阿胶打成粉，泡在黄酒里，不时搅拌。

2

将炒黑芝麻打成粉，枸杞、冰糖打成粉，红枣打成泥或小颗粒，阿胶用黄酒浸泡，搅拌融化。

三

小火炒核桃。油炸前最好不要弄碎它们，否则会因受热不均而容易烧焦。经验表明，最好不要打破它们！

四

一定要用平底锅，方便定型，锅底刷香油不容易粘锅。

五

将融化的阿胶黄酒倒入锅中，文火搅拌30分钟，加入少量水，加入冰糖继续煨至挂旗如图。

六

加入红枣，搅拌。

七

加入黑芝麻，继续搅拌。

八

加入枸杞，搅拌。

九

最后加入核桃仁继续搅拌，煮到比图片稍微干一点。一定很轻！不要煮了！边煮边不停搅拌！

10

关火，倒入保鲜膜，压成块。我用两个菜板把它压平了，所以我必须用保鲜膜把它包起来。最后我可以把方形放在冰箱里零温一两个小时，这样更容易结块。

11

冷却后取出，切成几块均匀的大块！切成小块！最好把保鲜膜放在砧板上切，这样就不容易粘了！

12

切成小块，放入保鲜碗中。在保鲜碗里，我把它们交错摆放，一个个粘在一起不容易！最后放入密封冰箱冷藏！我保持新鲜，零度冷藏！吃的时候从冰箱里拿出来！

00-1010阿胶糕、固元膏其实都是补血的食物。每天服用都很有效，有非常好的美容效果。

胶糊固元膏和固元膏都含有阿胶，但其他辅料不同。

阿胶糕的主要成分除了阿胶之外，还有芝麻、核桃、冰糖、黄酒。固元膏更倾向于调理治疗，所以除了阿胶、芝麻、冰糖、核桃、黄酒外，还加入了枸杞、红枣。这些营养素按照一定的比例，目的是为了达到保健的效果。

00-1010吃阿胶不会胖。虽然阿胶糕吃起来很甜，似乎含有大量的糖分，但这些糖分是可以被人体吸收并转化为人体所需的血糖的。这就是吃阿胶补血的原理。其实有的人刚开始会胖，只是几斤之后就不会胖了。真正发胖的原因是那些寒性食物，所以吃阿胶糕不会胖。

00-1010世界之交手工阿胶糕质量比较一般，但是里面的阿胶成分不是很好，不多，质量不是很好，性价比不高。