车厘子怎么保存
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专家解答
冷藏：将颗粒圆润、无病虫害的樱桃装入干燥无菌的食品袋中，用细绳扎紧袋口，放入3度左右的冰箱中冷藏。常温保存：将樱桃放入泡沫盒中，盖上一层报纸，避光。最后将泡沫盒密封，室温下存放在通风处。
冷冻保存：将樱桃洗净，放入密封袋中抽空空气，放入冰箱冷冻层。
知识扩展
年栽培的樱桃品种很多。常见的品种有美早、黑珍珠、先锋、大红光、鲁宾斯。其中，梅枣的果实呈心形，重9克，甜度10度。成熟后表皮会变成紫色。
黑珍珠樱桃果实近圆形，皮厚，紫黑色，底部红色，果肉橙黄色，味甜多汁，甜度11度。
红光樱桃表面紫红色有光泽，果柄粗短，果肉坚硬，颜色浅黄，成熟期40-45天。
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