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1.玉米含有膳食纤维吗？2.玉米富含膳食纤维吗？3.玉米是高纤维食物吗？4.哪些食物是高纤维食物？00-1010玉米含有膳食纤维，比其他谷物高一点。含有膳食纤维的谷物不仅能供给人体细胞活动所必需的热量和部分蛋白质，还能提供以B族维生素为主的多种维生素，还含有纤维素，能促进结肠蠕动，增加肠道正常细菌数量，帮助食物的消化吸收。

00-1010玉米富含膳食纤维，能润肠排毒，从而达到预防便秘、快速瘦身小腹的效果。而且膳食纤维会在肠道内膨胀，增加你的饱腹感。

00-1010玉米是一种粗纤维食品，其纤维含量比精米和面粉高4-10倍。每100克玉米中含有1.2克粗纤维。玉米籽粒含淀粉70-75%，玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%，脂肪4.3%，糖73.2%，钙0.022%，胡萝卜素，维生素B1，B2，烟酸，谷甾醇，卵磷脂，赖氨酸等。

玉米是粗纤维食品，玉米中的纤维含量比精米和面粉高4~10倍。每100克玉米中含有1.2克粗纤维。玉米籽粒含淀粉70-75%，玉米营养成分全面，蛋白质8.5%，脂肪4.3%，糖73.2%，钙0.022%，铁0.0016%，胡萝卜素，维生素B1，B2，烟酸，谷甾醇，卵磷脂，维生素E，赖氨酸等。

常见食品的纤维素含量如下：

麦麸：31%。

谷类：4-10%，降序排列：麦粒、大麦、玉米、荞麦粉、薏仁粉、高粱米、黑米。

谷类：8-9%；燕麦片：5-6%。

土豆和红薯的纤维素含量在3%左右。

豆类：6-15%，降序排列：大豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红豆、绿豆。

一般来说，无论是谷物、土豆还是豆类，加工越精细，纤维素含量越少。

蔬菜：竹笋含量最高，笋干纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其他富含纤维素的食物包括蕨菜、花椰菜、菠菜、南瓜、卷心菜和油菜。

真菌类(干):纤维素含量最高，其中松茸纤维素含量接近50%，超过30%的依次为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也很高，达到20%。

坚果：3-14%。超过10%的是：黑芝麻、松子、杏仁；不到10%的是白芝麻、核桃、榛子、核桃、葵花籽、西瓜籽、花生仁。

水果：含量最高的是红色干果，纤维素含量接近50%，其次是桑葚干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、石榴、苹果、梨。

00-1010以下是高纤维食物：

1.燕麦

燕麦片中的高粘度可溶性纤维可以减缓胃的消化时间，使人保持饱腹感。燕麦能润肠通便，增加粪便体积，增加水分含量，配合纤维促进胃肠蠕动，起到通便排毒的作用。

2.山药

山药富含纤维，使人有饱腹感，抑制食欲，丰富的膳食纤维还能促进胃肠蠕动和排便。山药能矫正消化系统，减少皮下脂肪沉积，防止肥胖，增加免疫功能。山药富含粘蛋白，能有效降低血糖，间接调节体内胰岛素水平。

3.苹果

苹果含有膳食纤维和果胶，有利于胃肠蠕动和血清胆固醇的清除。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢，消除水肿。

4.芹菜

芹菜的热量值很低，而且它所含的植物纤维大部分是水不溶性纤维，所以很容易让人有饱腹感，对促进肠胃蠕动也很有帮助。

5.甘薯

红薯富含膳食纤维、胶质等促排便物质，热量相对较低，使人有饱腹感，有助于减肥。

玉米含有膳食纤维吗

食用高纤维食物的注意事项

虽然高纤维食物有利于预防肥胖，帮助肥胖患者减少能量吸收，控制血糖水平，但摄入过多的纤维也可能导致体内一些无盐和脂溶性维生素的吸收障碍。

另一种纤维是水溶性纤维，溶于水，有吸收胆盐、降血脂的作用。因为人吃进去的脂肪必须通过胆固醇制造胆盐来代谢吸收，一旦水溶性纤维吸收了胆盐，脂肪的消化能力就会变差。此时，人体必须利用胆固醇制造胆盐，从而同时降低血液中胆固醇的浓度，预防高血压和心脏病。

参考：高纤维食物主要包括这些——人民网

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