蛋糕的方法怎么做（蛋糕如何做法）
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1.食材清单：生菜100g，水60ml，鸡蛋3个，食用油10g，食用油10g，糖20g，肉松适量。
2.首先，烧开一壶水。煮沸后，将100克生菜放入焯水中1分钟，取出后放入果汁杯中。加入60毫升水制成莴笋汁备用。
3.将三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄中加入10克食用油，搅拌后分几次加入10克食用油，边搅拌边倒入生菜汁，直至光滑粘稠。就够了，大概是这种状态，备用；
4、蛋清分三次加入20克糖，用打蛋器打成小钩状态。用一个小尖把它抬起来就够了。取一半蛋白加入面糊中，用铲子由外向内搅拌，搅拌均匀后加入剩下的一半；
5.准备一个碗，底部铺一层烤纸，把调好的面糊全部倒进去，放在桌子上再摇一摇。表面撒一层肉松，放入冷水中蒸40分钟，关火焖5分钟。美味的蔬菜肉松蛋糕做好了；
6、轻轻一按，超软的棉花，这样做出来的蛋糕是绿色的，颜色很漂亮。
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