冷水煮鸡蛋需要多长时间？
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1.将鸡蛋在冷水中煮10分钟。如果你用冷水在锅里煮鸡蛋，你必须等待水慢慢沸腾。在这个过程中，温度相对较低，鸡蛋蛋白凝固相对较慢。一般水煮沸5分钟，再煮沸3分钟，将鸡蛋内部完全煮熟。这样会使蛋黄略干，但能保证鸡蛋逐渐受热，煮得均匀。
2.鸡蛋煮熟后，需要尽快捞起，不能长时间放在锅里煮。
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