00-1010人觉得用花盆煮黑豆或者种庄稼，真是浪费粮食，廉价粮食！不支持或不推荐。虽然豆类的营养价值高，但是我们不能这样做。生产的黑豆豆渣和豆粕可以重复利用。比如种植花草，农作物、豆渣、菜籽渣都可以做肥料。这些肥料不比煮熟的黑豆差。

00-1010 1.准备红豆、黑豆、黑米、薏米，放入碗中。

2.提前用冷水泡一晚。

3.将锅中的水烧开，将上述食材放入锅中。

4.大火烧开后，转小火慢炖。

5.这时候利用煮黑米和黑豆的时间来泡糯米。

6.大概煮了1个小时，看着基本沸腾开花后，就可以放糯米了。

7.将糯米放入锅中继续煨。

8.中间必须每隔5分钟用勺子搅拌均匀，因为小火怕见底。

9.再过40分钟左右，莲子在锅里炖30分钟左右。

10.最后一分钟就能把火全部关了。

00-1010煮豆子的时候要先泡在水里(一般要泡一晚上才能煮)。如果水是黑色的，豆子就是假的。黑豆的开水一般都是黑色的，因为黑豆皮的色素被高温加热破坏了！

00-1010黑豆要煮一个小时才泡好。

00-1010黑豆怎么吃？如果你想把它们当零食吃，可以直接用水煮黑豆，直到煮熟。有的煮完会裂开，裂开的会有粉红色的味道。放点油和盐调一下味，吃起来会更香。煮黑豆用的水也很有营养。黑豆耗水较多，烹饪时要注意。至于吃多少，你可以自己决定。建议不要当饭吃，可能会导致消化不良和腹胀。黑豆可以和谷类食物一起吃，比如米饭、面条，加工成食品。因为黑豆可以补充谷类食物的氨基酸，可以提高蛋白质的利用率，提供更全面的营养。此外，黑豆还可以做成豆浆。取黑豆、红豆、绿豆约25g，用清水洗净，放入豆浆机中，加入适量的水，选择五谷豆浆的模式。十分钟后，你就可以品尝美味的豆浆了！黑豆虽好，但炒后吃会引起便秘，不宜吃炒黑豆。食用黑豆的注意事项：

1.黑豆有补肾的作用，但是肾病严重的人不能吃黑豆，因为黑豆不容易消化。如果患有严重肾病的人食用黑豆，可能会导致更严重的肾病。

2、儿童不适合吃黑豆，肾阳虚，对黑豆过敏的人不能吃。

3.黑豆炒好后是热的，吃多了容易上火，不适合多吃。

4.黑豆不宜与牛奶、菠菜、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆草、五加皮同食。龙胆草、乌参、厚朴都是中药材，所以在吃中药材的时候要注意不要和黑豆、黑豆浆一起吃，以免出现中毒等不良现象。

00-1010黑豆煮熟前，判断熟不熟。挑出一颗黑豆，用手轻轻捏一捏。如果你把豆子从沙子里捏出来，它就会被煮熟。捏不动就再烧一次。

00-1010硬度

判断黑豆是否煮熟，最直接有效的方法就是用手试黑豆的硬度。一般来说，生的黑豆很难用手压碎，而熟的黑豆可以用手轻松压碎。

颜色

黑豆味甜，营养价值高，但烹饪难度大。一般来说，我们可以通过观察黑豆的颜色来判断黑豆是否成熟。未熟的黑豆颜色黑而亮，熟的黑豆颜色没那么黑，有点灰。

00-1010鲜黄豆煮后有点硬，证明不够熟，因为全熟黄豆不硬，而且软或脆，刚熟黄豆脆，熟黄豆软烂