00-1010生栗子可以保存半个月左右。如果想短时间存放生栗子，可以选择放在冰箱的冷藏室。但是，冷藏室的湿度相对较高。储存的时候要注意每隔一段时间取出栗子晾干栗壳里的水分再储存，这样储存的时间会更长。

生栗子不适合冷冻。板栗种子比较倔强，不适合零下冷冻。板栗种子成熟时含水量高，脱水时可能会影响其发芽进程，影响口感。所以我们一般选择把生栗子放在冰箱里，而不是放在冰柜里。

生板栗如果存放得当，可以存放较长时间，熟板栗则不宜存放较长时间。成熟的板栗存放时间越长，其营养成分会随着时间的延长而减少。熟栗子在冰箱里最多只能保存三到四天。熟栗子可以晒干保存，不一定要放冰箱。

板栗作为一种美味的食物，口感酥脆，水分充足，味道香甜。很多人喜欢吃栗子，街上随处可见糖炒栗子。市面上的栗子并不贵，很多人都能接受其价格。栗子一上市就经常被抢购一空。

00-1010 3-4个月

板栗含有一定的水分，会导致受热不均而发霉变质。晒干的栗子比生栗子储存时间长。通常可以保存3~4个月。但晒干的栗子存放时间长了，口感差，难以消化和咀嚼，不适合牙齿和胃不好的人食用。

00-1010可以保存2-3个月。

大量的栗子可以晒干1-2天，然后埋在湿沙中存放2-3个月；也可以将板栗浸泡在醋酸溶液中，放入竹篮中存放；板栗也可放在篮子里，定时用盐水或碳酸钠溶液浸泡1-2分钟；风干的栗子也可以煮熟，晒干，保存。

00-1010可以包栗子肉饺子。具体方法如下：

材料：猪肉500克，叶子60片，糯米2000克，花生200粒，栗子60粒。

辅料：盐3茶匙、生抽2汤匙、老抽2汤匙、五香粉2汤匙、糖1汤匙、鸡精适量、小苏打1茶匙、料酒1汤匙。

步骤：

1.将芦苇叶放入沸水锅中煮五分钟，然后浸泡2小时，洗净表面备用。

2.将花生浸泡在水中2小时以上。

3.将干栗子放入水中浸泡2小时以上。

4.猪肉切条，放料酒、生抽、老抽、五香粉、鸡精、盐，抓匀，腌制4小时以上。

5.糯米洗净，加入小苏打，在水中浸泡4小时，然后，倒掉水，加入酱油半小时。

6.拿起芦苇叶，在四分之一处对折。

7.将折叠好的芦苇叶水平对折三分之一。

8.加入糯米、花生、栗子。

9.加入腌制好的肉，盖上一层糯米。

10.用稻叶覆盖糯米。

11.拿着芦苇叶折在角上，用线缠起来。

12.把包好的粽子放在高压锅里，SAIC后压30分钟，关火，焖一晚上，第二天就可以吃了。

13.成品。

00-1010 1.低温贮藏

新鲜的生栗子可以储存在低温环境中。如果要把新鲜的生栗子存放在冰箱的冰柜里，一定不能让它表面有水，放在可密封的保鲜袋里，这样可以存放两三个月不变质。如果直接存放在冰箱的冰柜里，可以让栗子保存一年不变质。

2.用锯末保存

新鲜的栗子用锯末也保存的很好。购买颗粒后，可以将晒干的锯末混合在一起，放在透气的容器中，然后放在阴凉通风的环境中，再用大量锯末覆盖上层，这样栗子可以保存两个月，口感新鲜不变质。

3.风干并保存。

生栗子在储存过程中容易变质，与其含水量高有直接关系。如果想长期保存，可以直接风干。但在风干之前，要将新鲜的栗子用冷水浸泡七天，取出后沥干水分，然后放入透气的竹篮中，挂在通风处，让其自然风干。这样储存的栗子虽然水分少，但是放久了也不会变质。

4.保持密封。

新鲜的生栗子也可以在密封的环境下保存，但是在保存之前，栗子的皮需要用清水洗净，然后放在阳光下暴晒一天，这样它表面的水分就会全部流失。然后，放在可以密封的陶瓷缸里，封好口，直接放在阴凉的地方保存，也可以让生栗子保持新鲜，几个月不变质。