00-1010青团是江南传统小吃。顾名思义，它的外观是蓝色的。它是将艾草的汁液与糯米粉混合，用豆瓣酱或其他馅料蒸熟而成。由于所用的艾草是清明节的代表植物，青团也被称为清明节的传统食品，在南方大部分地区都很流行。面团嫩、软、甜、细腻、清香、爽口，从颜色到口感都充满了春天的气息。

00-1010青春丸子可以蒸着吃。艾草粉用少量开水溶解备用。将糯米粉、粘米粉和白糖放入碗中，加入一些开水和面条，将融化的艾草汁混入面团中，制成& quot三灯& quot(盆光、手光、面光)，盖上湿布，静置15分钟。

准备好馅料，将每个绿球分成50g左右，用手搓圆，包在饺子里。

裹好的绿球表面刷点猪油防粘，冷水蒸18分钟至绿球变成深绿色，关火。趁热撕掉绿球下面的油纸，用保鲜膜包好。

00-10-10是的，青团是常见的传统节日食品。清明节，江南地区流行用草汁做成的绿色糕点。

方法是首先混合嫩艾草、小艾草等。(团练用的野菜一般有三种，分别是金钱草、艾叶、白花蛇舌草。)泥胡菜腌制后颜色呈绿色，以前常用。放在大锅里，加石灰蒸，漂掉石灰水，揉成糯米粉，再裹上一些花生芝麻、莲子、豆沙等甜品的甜馅，揉成青绿色的饺子。所以，叫青团！

00-1010没错，把艾草切开，去掉烂叶。在清水中浸泡几分钟。那就打扫干净。用热水把水焯一下。拆下连杆。剁碎叶子。留下一些叶子，把水捣出来。用艾蒿水和米粉揉面团。点配菜和艾叶。锅中放水，放入蒸锅。水开后，把绿球一个个放在蒸笼上。

注意在青年群体之间留有空隙。不要靠得太近。蒸十五到二十分钟。闻闻艾草的芳香。你可以干掉青年团。可以吃。