00-1010鲜笋建议先切段焯水再冷冻。

鲜笋的味道鲜嫩，但竹笋是一种见风就老的食物。新鲜的竹笋如果直接放在冰箱里保存，竹笋会失水，纤维迅速老化，时间长了吃起来就不鲜嫩，难以咀嚼。所以建议将切好的竹笋用清水煮几分钟，然后捞起用清水浸泡，装入保鲜袋，再放入冰箱速冻。

00-1010如何在冰箱里保存新鲜的竹笋？

直接密封保存或用盐水再次保存。

1、直接密封保存。

可以把新鲜的竹笋洗干净放入保鲜袋中，然后把保鲜袋的袋口封好，最后放入冰箱冷藏，一般可以保存两周左右。

2、储存前放在盐水下。

也可以将鲜笋去皮，切块，放入盐水中大火煮15分钟左右，然后取出，用冷水冷却，沥干水分，装入保鲜袋，最后放入冰箱，一般可以长期保存。

00-1010鲜笋放冰箱冷冻室可以保鲜。方法是将鲜笋去皮，切成两半，放入沸水中焯一分钟左右，捞起沥干水分，然后放入密封保鲜盒中，放入冰箱冷藏。这样里面的营养价值损失较少，也不容易滋生细菌和有毒有害物质。保质期比较长？

00-1010竹笋可以放冰箱冷藏冷冻。吃的时候一定要用清水浸泡，脱盐。

00-1010冷藏保存。不能食用的鲜笋要冷藏保存。将带壳竹笋用报纸包好，放入保鲜袋中，将保鲜袋中的空气排尽，扎紧袋口，放入冰箱低温冷藏；你也可以用潮湿的沙子将竹笋埋在一个封闭的容器中，或者将容器储存在避光的地方。

00-1010 1.可以蒸着吃保鲜。竹笋入锅蒸熟后，浸入冷水中。水没过竹笋，吃的时候就拿出来。2.可以冷藏保存。将竹笋放入保鲜袋中，根部向内。需要注意的是，要将空气完全挤出，放入冰箱。3.可以冷冻。竹笋煮熟后沥干水分，用厨房纸吸干水分，按每餐的量包装。你也要注意挤出气封，存放在冰箱的冷冻室里。

1.可以蒸，可以保鲜。竹笋入锅蒸熟后，浸入冷水中。水没到竹笋，吃的时候再拿出来。但最好在2-3天内吃完，否则会影响口感。

2.可以冷藏保存。把竹笋放在保鲜袋里，根部向内。需要注意的是，空气要完全挤出，放入冰箱2周左右。

3.它可以冷冻保存。将竹笋切片，煮熟，沥干水分，用厨房纸吸干水分，按每餐的量打包。需要注意的是，要将空气完全挤出并密封，然后存放在冰箱的冷冻室中。

00-1010竹笋可以放冰箱保鲜。首先，用土剥去竹笋的最外层外壳，留下一些干净的皮来包裹竹笋，以便更长时间的储存。在放入冰箱冷藏之前，要将竹笋用保鲜袋包装好，避免与水过多接触而导致竹笋腐烂。

如果竹笋太多，建议煮熟后放入冰柜保存，这样可以保存更久。先将竹笋去皮洗净，然后放入盐水中煮，可以有效去除过多的酸性物质，味道鲜美。晾干水分后，将竹笋装入保鲜袋密封，然后放入冷冻室。

存放在冰箱里的竹笋可以保鲜一周左右，煮熟后的冷冻竹笋可以保存