关于地瓜的资料有哪些
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各位好，很多人还不知道红薯是什么信息。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.红薯是豆科植物番薯的别称之一，又名地瓜、甘薯，但指的是凉薯，一种栽培范围更广的豆科植物。红薯味甘性凉，能润肠通便，健胃益气。它含有较多的纤维素，能吸收肠内水分，增加粪便体积，产生通便作用。
2.丰富的纤维有助于排便。红薯含有大量的糖、蛋白质、多种维生素和矿物质、胡萝卜素和维生素C、抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量的食物纤维，因此可以预防便秘和肠癌；同时可以减少热量的摄入，是减肥的最佳食物之一。
以上关于红薯的信息已经说明了。
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