水蜥蜴是否有毒？
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1.水蜥蜴一般指蝾螈。墨西哥蝾螈没毒，中国蝾螈有毒。蝾螈的毒性属于河豚毒素，对蛇、老鼠等是致命的，但对人类来说，最多只有表皮接触的话也只是腹泻。所以，做完之后一定要洗手。如果误食，是很危险的。
2.水蜥蜴的卵和胚胎中有一种很强的毒素。如果将水蜥的胚胎毒素移植到蝾螈体内，后者会瘫痪，但几天后就会完全恢复。1963年，斯坦福大学的一位教授首次从蝾螈中分离出这种毒素，并将其命名为Taalikka毒素，后来被证明与河豚毒素是同一种物质。
3.这种毒素只要1毫克就足以杀死一个成年人。少的话会导致人体生命体征完全消失，但不会损害人的大脑意识。因为河豚毒素无法穿越大脑中血细胞的屏障，受害者在大脑中会处于有意识的无助状态。几小时或几天后，当河豚毒素最终打开钠通道时，大多数受害者已经死亡。
4.河豚毒素分子主要由三个氮原子组成，与氢原子和氧原子形成特殊结构的化合物。一旦进入受害者体内，河豚毒素中的这种特殊结构就像盖子或塞子一样固化在神经轴突钠通道的入口处，从而阻止钠离子穿过细胞膜传导神经冲动，从而关闭神经系统。
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