红烧肉的做法 肥而不腻
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各位好，很多人还不知道红烧肉肥而不腻。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.材料:五花肉500g，姜一块，料酒一勺，生抽适量，老抽两勺，糖10g，植物油适量。
2.五花肉切块，用料酒腌制15分钟。
3.锅里加一点油，加热。
4.加入姜，翻炒半分钟。
5.将五花肉倒入锅中。
6.翻炒几分钟，直到肉变白。
7.加入酱油继续翻炒。
8.倒入酱油翻炒两分钟。
9.加入白糖。我用的是棒棒糖，糖和冰糖都可以。
10.当糖完全融化后，在肉上加水。盖上锅盖煮。
1.烧了半个小时左右，打开盖子翻过来。品尝盐和光。如果味道不够，可以加一点酱油。然后，把汤煮干，就可以起锅了。
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