新买的菜板怎么处理 新买的菜板怎么保养
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新菜板买回家先用开水洗，最好两面都洗。洗完后用浓盐水浸泡一个小时，然后拿菜板晾干，再涂上油。记得先把食用油烧开，然后直接倒，再晾干，最后用清水洗干净。
如何保养砧板
1.切块不要长时间泡在水里，要放在阳光下暴晒，放在常见的地方。
2.使用后用干净的抹布擦洗，然后用干抹布擦干存放。
3.如果砧板上有鱼和肉的腥味，可以先用淘米水或含盐溶液的洗洁精洗，再用温水洗。不要直接用开水烫，这样肉里面的蛋白质还留在案板上，一烫就凝固了，更不好洗。
4.如果砧板上有霉点，可以将砧板放入淘米水中或用洗洁精擦洗，然后用清水洗净，洗净后立即放在通风处晾干。
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