木瓜白鲫鱼汤的做法
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各位好,很多人还不知道木瓜白鲫鱼汤的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.原料:小鲫鱼、白萝卜2根、盐、姜、香葱。
2、鲫鱼去鱼鳃、鱼肚杂物、鱼肚黑膜彻底洗净。
3.把萝卜切成丝。在锅里热油。
4.放入姜略炒,放入鲫鱼,炒黄翻面。
5.加入高出鱼体2-3cm的开水(多加水,因为需要大火煮,避免中间缺水),加入葱结。
6.大火煮15分钟,转中火继续煮10分钟。加入萝卜丝,加盐煮5分钟。
7.最后放香葱或香菜调味。如果喜欢稍微刺激一点的味道,还可以加胡椒粉。
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