苏格兰折耳猫的品种介绍如下：

1.据说在1961年，苏格兰一个牧羊人家里的一只母猫生了一窝小猫，其中有一只奇怪的小猫，它有着白色的皮毛，紧绷的耳朵和一张猫头鹰般的脸。由于它的原产地在苏格兰库珀安格斯附近，根据它的出生地和折耳现象，它被命名为“苏格兰折耳猫”。起初，这只猫被命名为苏西，它是苏格兰折耳猫的祖先。后来，苏西又生了一只白色折耳猫。这时，牧羊人的邻居，一个叫威廉罗斯的牧羊人，注意到苏茜有一对独特的耳朵。于是他决定和妻子玛丽一起，用这只小猫开始实验，培育出一个耳朵折叠的新品种。

2.苏格兰折耳猫之所以吸引人，是因为它们出众的外表、美丽和可爱。此前在英国，由于这个品种还没有得到当时猫迷管理委员会的认可，英国的饲养者对它几乎不感兴趣。1973年，这个品种在美国被接受并注册，1984年才被英国猫协会认可，比美国晚了11年。突然生下折耳猫的苏西，是苏格兰折耳猫的最早起源。但是，这个折耳真的是很少见的突变。正是因为过去畸形猫的发生，一段时间内禁止在英国繁殖。经过精心的杂交，饲养员终于培育出了健康的小猫，并于1978年获得了美国爱猫人士协会(CFA)的冠军。

3.苏格兰折耳猫出生的时候，耳朵是不折的。大约三到四周大，他们的耳朵开始向下折叠或根本没有！直到小猫11到12周大的时候，饲养员才能大致判断出它们的长相(宠物级、繁殖级或者种族级)。目前只有耳朵破了的猫才能参加比赛。当然，每个饲养员都希望能繁育出能参加比赛的猫。但是，折耳猫在繁育过程中的价值是无价的。

4.买折叠猫的时候，一定要确认尾巴的弹性，检查腿脚。不要因为粗短的腿或分开的脚趾而显得沉重或缺乏弹性。判断尾巴的弹性，可以从尾巴根部到尾巴尖“非常轻柔”地抚摸。如果弹性正常的话，这种足弓划水不会给猫咪带来不适感。同样，这个动作必须非常轻柔。