酸豆角的腌制方法简单酸豆角的腌
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各位好，下面有一个小编分享给大家。酸豆的腌制方法很简单。酸豆角的腌制很多人都不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.选择准备好的新鲜豆子，去掉两端，然后取出有虫洞疤痕的豆子。不是，把豆子分成小块，锅里的水烧开，加一点点食用盐。
2.将分好的豆子放入沸水中焯一下，然后快速取出，这样可以保持豆子的绿色。取出后，去掉水分，然后把豆子放进腌豆子的罐子里。
3.将准备好的白醋倒入锅中，加入适量的水，放入红辣椒，然后将蒜和姜切片，一起倒入锅中，开大火煮。煮好后自然冷却，就得到酸辣豆的汤了。
4.将煮好的酱料倒入腌制豆子的罐子里，使酱料不粘在豆子上，然后密封罐子，放在阴凉的地方腌制。十五自制的酸辣豆会很好吃，又酸又辣，特别好吃。
以上解释了酸豆角的腌制方法。酸豆角简单腌制。
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