苏格兰折耳猫的历史如下：

1.苏格兰折耳猫的耳朵整齐地扣在头上，所以很自然地人们就把它画到了脑海中的精灵的身边，猫中折耳猫的精灵。据说在1961年，苏格兰一个牧羊人家里的一只母猫生了一窝小猫，其中有一只奇怪的小猫，它有着白色的皮毛，紧绷的耳朵和一张猫头鹰般的脸。因为它的原产地在苏格兰库珀安格斯附近，所以根据它的出生地和折耳现象，它被命名为“苏格兰折耳猫”。

2.最初的猫名叫苏西，是苏格兰折耳猫的祖先。后来，苏西又生了一只白色折耳猫。这时，牧羊人的邻居，一个叫威廉罗斯的牧羊人，注意到苏茜有一对独特的耳朵。于是他决定和妻子玛丽一起，用这只小猫开始实验，培育出一个耳朵折叠的新品种。

3.折耳猫外形很吸引人，吸引了很多人的目光。具有讽刺意味的是，在那个时候，他们在国外比在家乡英格兰苏格兰更常见。因为这个物种当时没有被猫迷管理委员会认可，英国的饲养者几乎对它不感兴趣。1973年，这个品种在美国被接受并注册，1984年才被英国猫协会认可，比美国晚了11年。

4.突然生下折耳猫的苏西，是苏格兰折耳猫的最早起源。但是，这个折耳真的是很少见的突变。正是因为过去畸形猫的发生，一段时间内禁止在英国繁殖。经过精心的杂交，饲养员终于培育出了健康的小猫，并于1978年获得了美国爱猫人士协会(CFA)的冠军。苏州的简称/江苏省的简称/苏联的简称/一个姓氏

5.格兰福猫出生的时候，耳朵是不折的。大约三到四周大，他们的耳朵开始向下折叠或根本没有！直到小猫11到12周大的时候，饲养员才能大致判断出它们的长相(宠物级、繁殖级或者种族级)。目前只有耳朵破了的猫才能参加比赛。当然，每个饲养员都希望能繁育出能参加比赛的猫。但是，折耳猫在繁育过程中的价值是无价的。