这两天下雨，花路过小区。我看到小区里的玉兰花，很多都已经落在地上了。看到这些花真是太痛苦了！既然如此，那我们就把那些摘下来的花瓣带回家做好吃的吧，也不算太浪费！

玉兰花摘回家，炸一炸滋味真美！

年春天的玉兰花真的很漂亮。玉兰花和粉玉兰花开的时候都特别好看，但是如果赶上一场大雨或者大风，玉兰花的花瓣就会被吹掉！

为了避免乱花东西，可以拿个塑料袋，在外面摘一把新鲜的玉兰花瓣。如果刚下过雨，地上的花瓣是干净的，踩久了就不要了。

把家里捡来的玉兰花用淡盐水泡一会儿，搓几下清理干净，再拿出来晾干备用。

将鸡蛋、面粉和盐混合成糊状，然后将玉兰花瓣放入糊状中，包裹均匀，放入热油中炸熟。

炒好的辛夷可以加一点孜然吃。脆脆的，还有一点玉兰的香味。简直是春天必备的美食！

作者|裴恒杨永晴

牡丹花

年春天开的牡丹，个头大，五颜六色，雍容华贵，每朵花感觉都比拳头大！不过，花花今天要毁花了，用牡丹花做个好吃的！

把牡丹花摘下来，用清水洗几遍，花瓣洗干净。

然后拿出来放在干燥的地方，让花瓣上的水分蒸发掉。

将泡好的银耳和冰糖加入锅中，煮一会儿，再放入牡丹花瓣，就成了甜甜的牡丹银耳汤，简直就是美容养颜的圣品。春天喝一碗会觉得好滋润！

如果你不喜欢喝这些汤，也可以用面糊包起来煎。控油后就会变成脆皮炒牡丹花！

作者|吴伦英坤坤罗

好吃的木槿花，竟然有股鸡肉味！

家里的芙蓉花盛开后，鲜红的花朵又大又漂亮，配上油油的绿叶，绿叶衬红花，成为一道亮丽的风景线！对于花花这样的吃货来说，开花后的芙蓉花真的让人上瘾！

芙蓉尝起来像鸡肉。不管是直接炒，还是煲汤，味道都很好。很多地方也称之为“米汤花”，芙蓉花有润燥清热的功效，尤其是炎热的夏天，最适合来一碗！

芙蓉花后，或者半开花的芙蓉花，可以摘下来，用剪刀剪去雄蕊，用盐水洗几次，彻底洗净，放在通风处，控制水分。

如果家里没有芙蓉花，但是想尝尝，也可以去超市买一包。在蔬菜冷藏区，基本可以看到密封的芙蓉花。

做芙蓉最简单的方法就是炒鸡蛋。往热锅里加油。油热了，放入芙蓉花，翻炒几下。然后把打碎的蛋液倒入锅中，让芙蓉花沾满蛋液。最后炒几下，拿出来吃！

芙蓉吃起来有滑滑的感觉，可以和豆腐、肉片等一起煮。又好吃又特别滋补，简直人间美味！

作者|钱笼里的丁香2

昙花一夜开了42朵，摘下来就能吃！

昙花在深夜绽放。每次都能开出白色的花，又大又白，开花时间很短。每次只需要几个小时。既然这样，还不如挑着炒！

如果家里有很多昙花，可以在半开的时候直接摘下来做菜。如果量少，又想赏花，就等全开了再说。昙花有清热止咳的功效。喉咙痛的人都可以试试。

将采摘下来的昙花用清水冲洗数次，然后取出放在通风良好的地方，控制水分备用。

做昙花最简单的方法就是炒鸡蛋。将2个鸡蛋搅拌成蛋液，用昙花翻炒几下，最后加入葱花，就成了美味的昙花炒鸡蛋！

昙花很好吃，也很适合煲汤。无论是鸡蛋汤还是高汤，在煲汤的时候加入几朵昙花，都可以使汤汁清爽，汤更醇厚。另一方面，昙花的味道更加鲜嫩可口。

开花的栀子摘下来，煮汤喝真美味！

年前，老家院子里有一株栀子花。我会摘一篮花，把它们放在房子里和靠近床的任何地方。我感觉到栀子花的香味无处不在，奶奶喜欢用栀子花做各种好吃的。童年的美食让人回味无穷！

栀子花快没了的时候，大家可以去采摘，用清水洗几遍，然后晾干待用！栀子花能清热去火，是很好的药材。如果服用的话，食补的效果也很强！

栀子最简单的方法就是用它来炒鸡蛋或者腊肉。它淡淡的颜色，加上栀子花的清香，是春天特别的美味。或者直接用热水焯一下再凉拌，味道自然健康，吃完就去火了！

如果想保留栀子花的香味，也可以尝试用鸡蛋煲汤，清热去火的功效更强。对于那些嗓子疼或者有点感冒的花友来说，很适合来一碗。

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图作者 | 榕榕榕榕榕小暖

石斛兰

在很多人印象里，石斛是一种药材，在中药铺子里很常见，药店卖的石斛，很多都是干枯的茎干，拿回家可以做菜吃，其实不仅茎干，开花的石斛也是可以做菜吃的！

石斛品种很多，能吃的石斛也不少，像是铁皮石斛、美花石斛、鼓槌石斛、霍山石斛、紫皮石斛等，开花后都可以摘下来做菜吃！

开花后的石斛，可以摘下来清洗干净，最简单的就是泡茶喝。石斛清热去火，具有滋阴健脾的功效，就算是老人小孩也很适合饮用，经常喝石斛茶，可以让身体越来越健康！

如果想长期饮用，也可以将鲜石斛放在阴凉通风的地方晾干，然后装在瓶子里，以后每次喝茶的时候，只要拿出几个花朵泡茶就行了。

除了直接泡茶喝，石斛也可以煲汤，不管是甜甜的银耳羹，还是咸味的老鸭汤、乌鸡汤，煮汤的时候加上一把石斛花，或是将石斛的根茎放里面，煮出来的汤味道特别鲜美，营养又滋补，春天喝了去火健脾，大家可以在家试试！

图作者 | 陆怡宝2016

紫藤花

紫藤开花的时候真是美啊，一串串花挂在枝头，远远看去像是一片紫色梦幻的海洋，要是在紫藤花架下走过，感觉自己的少女心都要泛滥了呢~

虽然有点煞风景，但是花花还是要说，不仅瞧着梦幻，其实紫藤花也能吃，可以达到清热解毒、防止呕吐的功效，看来长得好看的花，作用也是大呀！

将紫藤花摘几串回家，将花梗都摘掉，只留下花朵，然后放在盐水里稍微清洗上几遍，将花朵上的脏东西都清洗干净，之后捞出来控干水分备用。

按照做鸡蛋饼的步骤，将紫藤花揉到面粉里，用电饼铛做熟，就能变成香甜美味的紫藤花饼了，看到图片，花花感觉自己的口水都要忍不住流下来了！

如果不想烙饼，也可以直接裹上面粉蒸熟，加点味极鲜等调料蘸着吃，或是将紫藤花剁碎，做成饺子馅包饺子吃，感觉春天的滋味，鲜美到了心里！

图作者 | 砍砍妈

香气四溢的茉莉，炒鸡蛋滋味美！

再过一段时间，香气馥郁的茉莉就要开花了，在客厅摆一盆，感觉整个家里都是香甜的茉莉香味，感觉衣服上都沾了淡淡的香气，让人欲罢不能！

茉莉花不仅好闻，摘下来炒菜吃，滋味也是特别美！大家可以在茉莉还是花苞的时候，将它摘下来，放在阴凉通风的地方晾一晾备用。想要炒菜吃，最好用花骨朵，因为全开后的茉莉有点苦涩，吃起来口感不如花骨朵好。

最简单的吃法，就是茉莉花炒蛋，将茉莉花骨朵和鸡蛋炒在一起，就变成了美味的茉莉花炒蛋，一口茉莉花一口鸡蛋，简直好吃到停不下来！

如果想喝茉莉茶，可以将茉莉摘下来，跟茶叶混合起来密封，让茉莉花的香气浸染到茶叶里，过上几天再把茶叶拿出来泡着喝，有一股茉莉花淡淡的香气。

槐花

花花老家门口，有一棵高大的槐树，每年开花的时候，香味浓郁芬芳，甚至有时候觉得香的有些熏鼻子。这个时候奶奶就会用竹竿挑着枝条，将槐花摘下来，做成好吃的槐花饼，槐花简直贯穿了花花的童年。

在槐花半开的时候，将它从枝头摘下来，去掉底部的小叶子，加点淡盐水，多清洗几遍，然后将它捞出来，放在阴凉处控干水分。

将面粉加水调成面糊糊，然后将槐花放进去搅拌，让每一朵槐花都能沾上面糊糊，然后放在锅里，蒸熟了就是好吃的槐花饭了！

如果不想上锅蒸，也可以打上3-5个鸡蛋，搅拌后做成槐花蛋饼，咬一口，槐花的淡淡香味，混合着鸡蛋的清香，让你吃得停不下来！

心灵手巧的朋友，还可以来做槐花窝窝头，米面的自然香混合着槐花的香味，让你回忆起了童年的味道！

图作者 | 就是要浪呀

荷花包茶叶，淡淡清香味！

随着天气变热，很多花友都在家里养了荷花。花朵硕大的荷花亭亭玉立在碧绿的叶子上，感觉夏天的暑气都消失了！

荷花不仅好看，而且功效多多。家里的荷花开花后，可以采摘下来，将叶片摘下来，放在清水里浸泡清洗几遍，把花瓣清洗干净。

将荷花叶片裹上淀粉，放入热油里炸一炸，就变成了好吃的油炸荷花了！

如果想做荷花茶，最好选择还未开放的荷花，这样的荷花花瓣紧紧包着，如果是全开，那就没办法用了。

将花瓣掰开一点小口子，将茶叶塞进去，然后找根棉线或绳子，将花瓣捆住，防止茶叶漏出来，放在阴凉处静置24小时，让茶叶能够彻底沾染荷花的香气。

等到第二天，将荷花打开，茶叶直接倒出来泡茶就行了。这样泡出来的茶叶，沾了荷花的清香，喝一口，满口留香！

桂花

桂花一开花，满院子都是淡淡的香气，虽然它的花朵比较小，但是开花却很密集，香味也很浓郁，院子里养一盆，感觉连衣服上都沾染了它的香味！

不仅好闻，桂花也特别好吃。将新鲜的桂花采摘下来，放在光照好的地方晒干，然后找个干燥的瓶子或袋子，将晒干的桂花装起来。

想要喝桂花茶的时候，可以在瓶子里捏上一点，然后加入半勺蜂蜜搅拌搅拌，香甜又美味，必须来一杯！

除了直接泡茶，桂花也可以拿来做桂花糕，或是自制桂花蜜，桂花酒，甜蜜蜜的味道搭配着桂花的香甜，让你家的餐桌，一年四季都离不开桂花！

图作者 | a吖婷啊

菊花

菊花的种类真多啊，除了常见的大菊花，还有矢车菊、乒乓菊、勋章菊等，家里如果全养一遍，简直让人眼花缭乱、目不暇接！

虽然菊花的种类很多，但是能吃的品种也就2种：杭白菊和黄山贡菊。除了这2种，其他的菊花都是不能吃的，大家一定要注意一下！

摘下来的新鲜菊花，可以直接用沸水冲泡，或是跟茶叶一起冲泡，就成了好喝的菊花茶了！

如果想要菊花长期保存，可以在花苞刚刚露白的时候摘下来，放在蒸锅里蒸5分钟左右。

之后将它放在散射光好的地方晾晒，等摸到花苞干燥的时候，就可以找干净、干燥的瓶子，将花苞密封起来，想喝的时候，直接拿出几个泡茶就行了。

金银花

要说清热去火的花，家中必备的肯定要属金银花了！金银花开花的时候，能开出金色和白色2种，交织在一起，爬满整面墙，显得特别漂亮！

开花后的金银花，可以摘下来放在筐子里，放在光照好的地方晒干，这样就算暂时喝不完，也可以留着日后继续喝。

平常喝茶的时候，直接将金银花放在杯子里用热水冲泡就行了。金银花清热去火的功效很强，平常感觉嗓子不舒服，都可以喝上一杯金银花茶，效果特别棒！