家常茄子条怎么做
简介：关于家常茄子条怎么做的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道自制茄子条。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.材料:茄子两个，大蒜两瓣，甜面酱适量，细糖两茶匙，酱油一茶匙，水少许。
2.将茄子切成4cm左右的段，切成条状，用淡盐水浸泡10分钟左右，取出沥干水分备用。
3.取一个碗，放两勺甜面酱，一勺酱油，两勺细糖，两勺水，拌匀备用。
4.大蒜切片备用。
5.炒锅注满油，烧热，摇匀，倒入泡好的茄子条，小火翻炒后倒出待用。
6.重新注入少许油烧热，放入蒜片爆香，倒入调好的酱料，煨至微粘，倒入炸好的茄子条，收浓汤，撒少许鸡精，拌匀出锅。
以上解释了自制茄子条的制作方法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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