兰溪小吃创业项目（兰溪小吃店）
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#本文目录一览
1、著名小吃有哪些(兰溪)？2、兰溪十大名小吃是那些3、浙江兰溪有什么特色小吃啊？1、兰溪牛肉面
兰溪的刀切面，面条柔韧，口感好；特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头。因此烧出来的牛肉面原汁原味，味道鲜美。
2、兰溪黑鱼煲
金华骨头煲闻名遐迩，而兰溪的黑鱼煲滋味尤其好！一大脸盆的黑鱼上来，让人眼前大亮，下面慢火煮着，鱼片的鲜嫩甘甜和咸菜的酸辣鲜爽不断地冲击融合，味道越来越浓！捞完鱼片还可以加各种你爱的配料，真是兼具酸菜鱼和火锅的双重惊喜和享受！重点要在露天，围着矮桌子胡吃海喝才爽！
3、兰溪凤凰蛋
凤凰蛋在兰溪人的心目中占有一定地位，据说凤凰蛋营养好，还是治头痛的偏方，因此，爱吃这一口的人不在少数。
4、兰溪水晶糕
水晶糕：兰溪传统冷饮小吃。在金华一些冷饮店也有，不过名叫清凉糕。
5、兰溪清明馃
主材是米粉。青色的是加了青的。纯绿色食品哦，馅是白糖加芝麻。。。红的是加红糖的，馅是肥肉和葱。
6、兰溪油煎馒头
油飞么豆！哈哈，油煎馒头是也！小时候喜欢夹块臭豆腐和油煎馃，再来一勺辣酱，噢嚎！油滋滋香喷喷。
7、兰溪拌面
倍儿劲道的刀切面爽快捞起，榨菜末、芹菜丁、萝卜干、咸菜、花生米......只有你想不到，没有你找不到！放完所有你爱的配料，尽管放尽情放！最后浇上两勺酱，拌一拌！
8、兰溪肉圆
肉圆：淀粉，肉粒，豆腐，萝卜为主料，底下会铺上荷叶做衬。味道绵软，入口即化。
1、兰花酥。传统面点，形态美观，层次清晰，酥香可口。
2、兰花糖糕。特点在敷有桂花的糕面上用红丝、绿丝做出兰花的图案，以绿叶作陪，红花相衬。
3、凤凰蛋。此菜色呈红黄，嫩鲜不腻，有肉有蛋，一物双味。
4、游埠酥饼。
5、金龙牛肉面。特色之一在于面是兰溪的刀切面，面条柔韧，口感好；特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头。因此烧出来的牛肉面原汁原味，味道鲜美。
6、月亮萝卜馃。把面团擀成皮，再包上馅，然后用碗口切下边，做成一个半月形的馃。
7、光明包子。
8、新世纪汤圆。汤圆馅采用传统原料，豆腐干，肉，再加上落汤青或萝卜或笋或芹菜，将其直接剁碎，拌盐，再挤掉苦水，洗净即可。
9、小洲特色。馄饨品种多，目前有土狗煲、鱼头煲、龙凤煲、雄鸡煲、胴骨煲、仔排煲、鸭煲、黑鱼煲等8个品种，其中龙凤煲和雄鸡煲属兰城首家独创；其次它配料齐全，有20多种配、调料，醇香味浓，汁厚料丰。
10、徽州豆黄饼。以精制面粉为皮，通过煎烤使得豆黄饼两面焦黄。
1、兰溪小萝卜。兰溪小萝卜”是兰溪的地方品种，原产于兰溪市云山街道十里亭、黄湓、陈店等沿江一带。“兰溪小萝卜”有两个品系，一是板叶，又称“牛舌头”“枇杷叶”；二是花叶，又称“兰溪花叶”。该品种皮色洁白、组织致密、皮薄，是一个理想腌制加工品种。
2、穆坞枇杷。穆坞位于女埠极北角的山坞之中，古称慕坞源，宋理宗御书“慕坞”二字，故名。穆坞种植枇杷已近百年历史。2009年获得浙江省著名商标。穆坞村也获得了“华东枇杷之一村的”的称号。
3、游埠酥饼。八婺酥饼数兰溪，兰溪酥饼看游埠。游埠酥饼是能拴住你的味蕾，它兼容了八婺酥饼的香脆等诸多特点，最奇特的是游埠酥饼里放的猪油干和野菜丝，趁热咬一口，满嘴流油，齿颊生香，味道妙不可言。
4、兰庆鸡蛋馃。兰庆鸡蛋馃选料***：肉十分讲究、葱要粗细均匀、皮要擀溥、收口之处尤见功夫，更好掌握在一张纸那么厚，火候更是关键，煎出的鸡蛋馃外表通体金黄，皮又溥又脆内陷却是鲜嫩滑口。
5、兰溪杨梅。兰溪是浙江省中西部更大的杨梅主产区，栽培历史悠久，兰溪市有6.5万亩杨梅林，主栽品种有荸荠种、东魁、木叶梅等。
主要分布于47省道兰浦公路沿线的云山、香溪、马涧、柏社等镇乡（街道）的黄土坡地及山坞坡地，形成了极具特色的“五十里杨梅长廊”。2008年，兰溪被评为“中国杨梅之乡”。
6、余粮山大红柿。余粮山村已有300多年的柿子种植历史，有“红柿之乡”的美誉。几年前，村里成立了山野大红柿***合作社，注册了“余粮山”商标。通过几年培育，“余粮山”已是省名牌产品，多次获省、市农产品金奖。
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