芽苗菜是个全新的行业，这几年随着人民对食品安全的重视而逐渐火爆起来，是个不错的创业项目，风险性比较低。

但是芽苗菜可不是个简单的浇水就行，要培育出鲜嫩无纤维的各种芽苗菜还是有一定技术含量的，切勿盲目进入这个行业。

想要做这行业，需要提前对自己范围内的潜在客户群体进行详尽的调研，以确认潜在客户的喜好、可能的需求量，可能接受的价格范围，喜欢的芽苗菜类型等等，只有以上都详尽的调查清楚后，才可以选择设备以及场地准备做。

虽然芽苗菜单品销售价格比较高，但是潜在客户每日需求量并不大，因此需要有个心理准备做长期的市场推广。并且芽苗菜需要避光冷藏，以免二次生长后纤维化，造成口感下降。

创业注意事项：

1、研究自己项目可行性。首先要研究自己即将从事的这个行业市场竞争力，研究自己这个项目将要投入多少资金和人力物力，这想要耗费自己多少时间等等问题。

2、刚开始创业时避免一开始就想着赚大钱，想短时间就把资金回笼。创业是一个长期的过程，创业的人要把目光放的长远一点，如果一开始就想赚大钱那是打工者的思维。因此首先就要转变这个思维模式。因此一开始的时候赚得少甚至是不赚钱都是正常的事情。

3、刚开始创业不要定价定的太高以创业定价切忌定得过高，不然别人就会因为所以刚开始创业定价切忌定得过高，不然别人就会因为之一次定价定的太高就会不怎么看好，就算别人买了之一次也不会继续买第二次。因此，在刚开始的时候不能高于成本价的20%，利润率一定要尽量的降低。

4、要懂得与人合作。刚开始创业想把存活率达到更高更好的***就是跟别人合作尤其是跟大品牌合作。如果要自己另外走一条路，可以是可以，但是存活率就大大降低了，而且自己要面对的变数也很大。

5、做决定的时候不要悠游寡断。作为一个创业者，一定要快速，准确地对自己的事情快速决定下来。千万不要有拖延的习惯。如果决定两年后开一个零售店，那现在就要提前准备自己需要准备的东西，而不是要等到两年后。

6、制定一个详细的计划，并且不断地自己检查这个方案有没有什么是自己没有想到的。一定要给自己定下一个计划，并且要给自己提问题，自己如果自己以这种方式创业的话自己将来有可能遇到什么危机，需要进行什么样的调整。

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