除了观赏目的，花卉栽培也有很大用处。比如今天要介绍的花，都是有名的药材。必要的时候挑一点，省了不少药费。连医生都喜欢养。花友养过吗？

石斛兰

石斛是历史悠久的中药材之一，早在《神农本草经》年就有记载。李时珍《本草纲目》中说是“千年润”，意思是有滋补身体的功效。

记得小时候在中药店看到过石斛。其中大部分是干茎。可以买炖肉喝。它尝起来有点甜。除了茎，石斛花也可以吃，泡茶或者煮菜都不错。

我国的石斛种类繁多，其中有食用药用铁皮石斛、霍山石斛、金钗石斛、铁皮石斛、铁皮石斛、金钗石斛、金钗石斛、铁皮石斛等。

石斛主要产于我国西南地区，生长在温暖湿润的森林中。它的根可以完全附着在大树上，根牢牢抓住树皮，吸取空气和树干中的水分和养分。

近年来，许多花卉爱好者都在饲养它们。他们只需要一些石斛的茎(最好是带气根的)，在木头和火山岩上用水苔和苔藓把茎和茎绑在一起，或者用松林来养，放在有散光的阴凉处，定时喷洒。

石斛适合在温度15-30度，湿度50%以上的环境中生长。国产石斛要保温保湿。这两点做到了，就会继续绽放。除了观赏，还可以采摘用于花茶和烹饪。

金银花

年金银花开花时，芳香无比。老家门口就有一个。每年春天，我都会爬过院墙，摘几个送给邻居，放在瓶子里闻一闻香味，或者泡茶解气。

春天干燥，容易上火。泡金银花茶可以清火，但最好是采摘等待释放的花蕾。这种茶不仅香，而且效果更好。不要摘所有的花蕾或蓝芽。

金银花生命力很强，黄河以南都可以种植。全国金银花种植数量最多的三个省份分别是山东、河北、河南。金银花适应性强，种在地里很快就能成活。光照越强，开的花就越多，也耐阴抗旱。

因为金银花生命力太顽强，很多人养累了，可以考虑修剪成盆景形状。下图是华友养了20多年的金银花，经过长时间的修剪，已经变成了一棵苍劲有力的老桩。

金银花非常耐修剪，最重的修剪最好在冬季进行，大约在最冷的一月份(最晚在新芽出来之前)。剪去枯枝枯枝，待春天复苏后，又会爆发，成为繁荣的老堆。

玫瑰花

真正的玫瑰是可以食用的，不仅可以美容，还可以药用。古代《本草正义》说能柔肝醒胃，行气活血，性温，最适合女性调理。

最近很多花友都来问玫瑰和月季的区别。我们来对比一下：玫瑰没有花纹，粉色，枝头有小刺，叶子暗淡有纹路。

而且玫瑰的面值更高。我们常说的红玫瑰，多为玫瑰花冠。玫瑰品种很多，只适合观赏，不推荐。

虽然玫瑰不是很漂亮，但它很健康。它的香味很浓郁，是纯正的玫瑰味。它可以用来制作精油和香水。

芽和花是可食用的。泡茶，玫瑰酱或者玫瑰派都很好吃。我们常说的玫瑰浴也是在采摘玫瑰的花瓣，浸泡后的香味会持续很久~

小菊花

菊花很多，不是都能吃的。常见的能清热退火的菊花有杭白菊、杭白菊、杭白菊、杭白菊、杭白菊、杭白菊等。我们也可以在家里种植它们。

菊花茶降火效果显著。吃完油腻辛辣的食物后最好泡一杯，哪个c

蒸好后取出，继续在杂光下晾晒，晾晒5-6个小时。感觉芽干韧就行了(不要暴晒使其变脆)，可以放入密封罐中保存。

现在正是菊花突然飞起来生长的时候。菊花出芽后，可以不断地进行打顶，使其长出更多的枝条，这样在夏秋两季开花时，花量就会增加几倍。

所谓打顶，就是把菊花的顶端掐掉。当菊花苗长到10-20厘米时，就可以掐了。不要先给它们浇水。让切口干了再看是否需要浇水。摘心一周后，可以施复合肥，保证菊花爆开。

打顶后，树枝长了，可以继续打顶.如果你这样做3-4次，菊花在秋天会变得非常茂盛。7月底停止打顶，9-10月会出现芽，采摘部分芽做花茶，部分留2-3次。

枸杞

枸杞是众所周知的养生佳品。如果想过得去，把枸杞泡在保温瓶里不仅能泡茶，还能煲汤煮粥。有很多种吃法。

枸杞在我国北方和南方都可以种植，尤其是黄河流域，华中、华南和西南地区也可以种植。如果盆栽，也可以在东北种植。还有一些野生枸杞，很耐寒，可以种在地里。

枸杞满身都是宝，种一盆枸杞，春天掐掉它的嫩，煲汤或者炒菜都很好吃。只有春天才能吃到最嫩的枸杞头，现在只能享受了~

捏头的时候相当于打顶，还能促进树枝生长。春天和夏天，它会开花结果。枸杞的花是淡紫色的，仔细看也很美。

秋季昼夜温差越大，枸杞越红越甜，这也是甘肃宁夏的枸杞如此出名的原因。花友们自己养的时候，

候，也最好能露养，白天多晒，夜晚冷一点更好。

入冬后，枸杞果实会干燥、皱起来，这时候就可以摘下泡茶了，也可以不摘，等叶子掉光，红果子还挂满枝头，欣赏价值还很高。

百合

在超市里经常见到有卖百合干的，煮粥、炖汤的时候加一点，可以排毒养颜，还有通便的效果。

这种可以食用的百合，多是指兰州百合、龙牙百合、宜兴百合和卷丹，本地居民都有食用的历史习惯，主要以百合的球茎为食。

这些百合的球茎特别肥大，冲洗干净后的百合片晶莹透亮，可以炖汤也可清炒，多余的晒干储存即可，就是咱们在市面上见的百合干。

大家要注意，咱们买的观赏百合都是不能吃的，特别是进口的百合种球，品种多、颜值高，千万不能误食哦。

昙花

昙花一现本就短暂，它常在夜间绽放，从开花到花谢不过2-4个小时，除了给仔细欣赏、给它拍拍照片，留下些美丽之外，还可以摘下来吃掉，昙花的味道也很好哦。

中国自古就有食用昙花的记载，在《陆川本草》中说，食用昙花有清肺化痰的作用，只不过花花吃的时候身体倍儿棒，只觉得昙花的味道十分嫩滑，真的很好吃~

想吃昙花，先要种昙花，毕竟昙花太少见了，也没法量产，只有自己种一棵才能收获了。昙花可以用叶子来繁殖，摘一片叶子插在湿润的沙土里，半月就能生根移栽了。

昙花养3-5年，才能正常开花，养昙花和养蟹爪兰有点类似，土壤宁干不要湿，放在散光、通风的位置，保持温度在10度以上，冬天不能受冻。

每年冬季，温度比较低的时候，在昙花盆里埋点抽油烟机里的废油或者肥肉（尽量远离根系），可以让第二年的叶子更加油光水滑，还能保证按时开花。

昙花的花期多是在夏末-秋季，1年开1-2次，去年秋冬比较暖和，很多昙花都开了两次，真是赚了。

昙花一现实属难得，很多人都守着看花开花落，当昙花快要闭合的时候，摘掉昙花，冲洗一下就可以做菜了，炒鸡蛋或者炖汤都很好，味道鲜美，谁吃谁知道~

香草

春夏时节最适合种香草了，家里种一盆，不仅可以让空气更加清新，还可以随手掐几片叶子泡茶、烧烤、凉拌菜，味道很天然。

常见的香草也有很多，大家可以养的有各类薄荷、紫苏、鼠尾草、罗勒、小茴香、百里香等等。这些香草都是可以使用的，自家养一小盆就够了。

别看香草那么一小棵，它的味道就已能让整个房间弥漫淡淡的清香，如果需要摘下来食用，掐掉顶部的嫩叶即可，掐完还会继续长得更多，掐得越快、长得越快。

香草的养护也很简单，它们多是1-3年生，在南方冬季比较暖，可以地栽多年生，冬季低于0度地区可以盆栽，养1-3年都没问题。

气温渐渐上升，能用到香草的地方也有很多，除了摆放在窗台改善空气外，还可以泡茶、点缀果饮、甜点、烧烤、凉拌菜、西餐、包包子、烹饪含肉料理等等，色香味俱全~

荷花

家里养一盆荷花，可以摘下荷叶晒干，做成荷叶茶，闲时取出泡水喝，清火养神再好不过。

荷花出淤泥而不染，濯清涟而不妖，偶尔停下忙碌的生活，能静下心来观赏一番，也能陶冶心情，让内心多一些平静、淡然。

如果家里空间有限，可以养体型比较小的碗莲，无论是院子、阳台、露台还是室内飘窗都可以养，开花的时候风动荷花香···

碗莲的品种也有很多，根据体型大小可以分为中大型、中型、小型、微型、极微型五种，中大型可用水缸等大容器养，微型-极微型用小汤碗就能养了。

想养碗莲的话，3月底-4月就可以动手，尽量选择对版的种藕（带芽），到家后找个容器，铺5厘米的泥巴土，把莲藕横着埋在中间，然后再慢慢注水。

放在家里光线明亮的位置，水很快会沉淀得很清澈，莲藕也会快速出叶。

莲藕的能量比较大，平时多晒太阳，水少了继续注水，到6月份就会开花了。

碗莲的花苞一茬接一茬，能从6月份开到9月份，南方的夏季比较长，还能开的更久一些。

南方养碗莲，四季都可以放在盆里，只要水不干就行，北方也差不多，冬季荷叶枯萎，盆里可以少放些水，保持湿润就行，0度以上位置都没事，来年春天挖出藕，还能收获不少。