坚果年底那么贵，买的时候有点疼。我希望我能在家里种几棵。不用说，花花专门查了“贵”的坚果和干果是怎么长出来的。今天就来介绍一下，看看你家是否适合种植~

开心果

年开心果的产地有：法国、意大利、土耳其、希腊、埃及、美国西南部、阿富汗，等等。

中国是开心果的进口大国，我们也在尝试本地种植和培育。阿月浑子是亚热带干果树种，我国适宜种植的地区有新疆喀什、和田、阿克苏等地。新疆哈密、甘肃部分地区有种植成功的例子，其他地区效果不佳。

快乐果树生长很慢，从播种到实生苗结果需要6-7年，嫁接苗结果需要3年。阿月浑子的花呈穗状，不突出。授粉后果实由绿变黄再变红，自然开裂后才算真正成熟。

开心果的开裂是成熟的标志。选的时候尽量选果大嘴大的，这样里面的果肉才好看。不推荐生吃开心果。多为烤制而成，各种风味，脆而香。

腰果

年腰果的原产地是巴西、东非和南亚，世界著名的腰果出口国是巴西、越南、印度、莫桑比克和坦尚尼亚。中国也可以生产腰果，台湾省、海南、云南、广西、广东、福建都可以种植腰果。

腰果树很高，能长到10多米高，种下三年就能开花结果。腰果花多，但结实率较低。腰果生长后，基部逐渐膨胀，成为混淆视线的假果。也可以当水果吃。当腰果梨变红时，意味着成熟。

摘下来的腰果梨可以当水果吃。底部的生腰果不推荐。它们需要被处理。它们可以油炸、烧烤或用盐烘烤。煮出来的腰果香脆可口，也是花的最爱。

夏威夷果

夏威夷水果产地主要有：澳大利亚东部、夏威夷、印度。澳洲坚果在中国的云南、广西、广东、台湾省等地也可以种植。

夏威夷果还有一个名字叫澳洲核桃，所以大家会明白，它的生长过程和核桃很像，但是它喜欢阳光充足，温暖湿润的环境，比北方核桃圆润很多。

成熟的夏威夷水果，剥开绿色的外壳，露出里面巧克力色的水果。它本身就是一颗种子。对于它自身的繁衍来说，壳上会有一些裂缝，但是太小了，人剥不下来。

澳洲坚果可以生吃，但是味道没有炒过的好。为了方便食用，用机器割开一个小缝，然后给一个开瓶器，撬开开口就能轻松打开。

巴旦木

杏仁原产于地中海地区，世界上目前的杏仁生产国有：美国、印度、巴基斯坦、伊朗和中国。中国新疆是著名的杏仁产地。扁桃喜强日照，其他省份暂时不适合种植。

杏仁，又名薄皮杏仁，有些地方也叫杏仁。它像杏花一样绽放。在新疆，每年春天杏花盛开的时候，也是一种醉人的美。花落后，果如桃。成熟后裂开，里面的核是杏仁。

杏仁可以生吃，但不建议大家生吃。据说生杏仁还是有一定毒性的，煮熟了才健康。况且熟杏仁容易去皮，口感更好，何必生吃呢~

碧根果

山核桃也叫美国核桃、山核桃。它的原产地是美国和墨西哥。它在中国的许多地区都有种植，包括新疆、河北、河南、江苏、福建、浙江、江西、湖南和四川。好像种植的范围可以挺广的。

大坚果的开花是雌雄同株的，类似核桃。长的花是雄花，雌花短一些。授粉后，雌花膨大并结果。雄花可以摘下来煮，否则会枯萎脱落。秋天果实会爆炸，里面的山核桃会成熟。

剥开皮，里面的籽就是山核桃。与核桃相比，山核桃的核更薄。煎烤后比较脆，容易剥，吃起来有点焦糖味。它也是人们最喜欢的坚果之一。

公元010年至1010年，中国是松子的起源地。东北的长白山、大兴安岭、云贵川都有松树(红松、雪松)生长。这些松树的种子是松子。

松针很茂盛，一年四季常绿，很少有人会观察它的开花。每棵松树的花期也不同。雌花在一处，雌花在上，雄花在下。授粉后，雌花变成松果，由绿转黄，晴天开放，雨天关闭。在松果的空隙中，松子成熟时会脱落。

不是所有的松子都能吃。目前红松、白皮松、华山松都是可以食用的，成熟后可以生吃，也可以炒烤。油松和湿地松不能食用，其他观赏松子较小，没有食用价值。

松子

土耳其、西班牙、意大利是世界榛子出口国，我国也广泛种植榛子，东北三省、内蒙古、山西、陕西、山东、河南等地都可以种植榛子。

榛子开花很早，第一个秋天就开花了，像毛毛虫一样，冬天冻不着。春季授粉的结果是果实被苞片包裹，夏秋两季变黄就成熟了，可以采摘食用。

榛子和栗子很像。也可以生吃，但不宜多吃。它的脂肪含量很高，吃多了可能会不舒服。榛子本身味道甘甜，回味悠长，适合做蛋糕和作为装饰品食用。

榛子

椰枣，顾名思义，是一种椰树制成的枣。这种椰枣叫枣椰树，原产于北非和中东，我国南方也有，台湾省、海南、云南、广东、广西、福建等地都可以种植。

枣可作为果树和观赏树。在热带地区，许多家庭在门口种植它们。一颗5-6岁的椰枣，可以作为全家人的零食长期食用。但椰枣不耐冻，10度以下可能冻伤，大部分地区仍无法饲养。

椰枣在春天的3-4月开花，金黄色的花序，上面有一些小雄蕊。授粉后果实逐渐膨大，由绿变红，变红，感觉有点软，可以食用，但最好让其自然脱水，风干成枣。

椰干，吃起来更甜，口感更好~变成椰枣干后，椰枣的糖分更高，吃起来更甜，而且果肉有拉丝的感觉，和名字交相呼应，真是一绝~

软枣

软枣，也叫君迁子、黑枣，主要分布于我国山东、河北、山西等地，是很多人的童年记忆，现在很少能吃到了。

君迁子也是柿子的一种，以它的大小，只能算是迷你柿子，放在手心里跟个琉璃球似的，果实比较涩，就算变红了依然很酸涩，只能等它干瘪、变黑了才能吃。

晒干后的软枣，酸酸甜甜的，小时候只有冬天很冷的时候才能吃到，现在看一眼都觉得奢侈，买都买不到啦，有没有吃过的花友，举个爪~