秋天要注意身体。天气凉爽，正好适合养生。俗话说，人养花，花也养人。有些花不仅能在精神上滋养人，还能在身体上维护我们的健康。今天要说的花，都是有益身心，促进健康的。养起来不难，但是市面上很贵。

桂花

中秋将至，桂花适时绽放。花友们最近有没有闻到桂花香？中国人喜欢桂花，这不是没有道理的。它不仅芳香而有意义，而且是一种很好的健康食品。

桂花品种有：金桂、印规、丹桂、秭归、秋桂、柳苏桂、日香桂、佛顶珠、天香台亭、四季桂。这些桂花是可以食用的，但是要注意卫生问题。

桂花的花很小，3-4天后小花就会脱落。如果你想摘一些桂花，你最好摘那些正在开花或含苞待放的枝条。如果芽太小，还没发育好最好不要摘。

如果不忍心摘树枝，也可以在桂花树下铺一块布，让花自然落下。日落前，把布拿回家，把脏东西捡起来，用筛盆洗1-2遍，然后放在干净的棉纱布上吸干水分。

放在纱布上20分钟左右，放在盘子里，放在微波炉里2分钟，拿出来翻个面让水蒸气散掉，再放在微波炉里1分钟或者1.5分钟。桂花摘的少，蛰的时间就短。

用上述方法制得的桂花干香味持久、干净，可密封瓶保存，也可加入冰糖或蜂蜜熬成桂花花蜜，泡茶、吃零食、喝甜汤时加一点，桂花香扑鼻而来。

制作精良的桂花可以保存到明年(避免受潮)。平时做饭做甜品的时候，会色香味俱全。秋天做的桂花干，过年还能用！

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菊花

年秋季也是菊花盛开的季节。记得花小的时候，我家门口有一大簇小白菊。当我采摘它们时，我可以泡茶和做枕头。秋天容易上火，喝点菊花茶就好了。

其实这种白菊花就是杭白菊的原料，杭白菊是非常有名的菊花茶。你应该注意更经典的菊花茶，这是菊花和黄山贡菊。小心你输入的内容。

采摘即将开放的花骨是最健康的，也是去火效果最好的。当然也可以采已经开的花，泡茶价值高。用盐水浸泡5-8分钟，去除杂质和虫子，滤出盐水，再用清水冲洗干净。

将菊花放入蒸锅，蒸10-15分钟。不要蒸太久，这样蒸可以去除苦味，杀菌。

蒸好后迅速取出，擦干水蒸气，将菊花完全脱水晾干，然后拿回去保存在密封的瓶子里。我自己做的菊花茶可能是黄色的，但是没有漂白，没有添加剂，非常天然。

准备好的菊花茶上火了可以拿出来泡水喝。菊花的味道略苦，可以放点冰糖调节一下。但菊花茶性寒，身体虚弱、脾胃虚弱者不宜多饮。

荷花

的夏天已经过去了。你留过莲花的芬芳吗？荷花的美，不仅在于姿态的婀娜，更在于微风送来的清香。其实荷花也可以留下来泡茶，很多养花爱好者已经实践过了。

拿一朵含苞待放的荷花芽，小心翼翼地打开花瓣，注意不要散开，直到能看到花心。

将准备好的茶叶放入荷花的花芯中，看荷花芽中有多少空间，才不会太满。

放好茶叶后，再把荷花的花瓣包起来。如果包的不紧，可以找一些棉线扎一下，注意不要扎的太紧。放一夜，或者一天一夜，把茶叶拿出来，茶叶就有了自己的莲香。

不仅荷花可以做莲子茶，荷叶和莲子也大有用处。荷叶ar

茉莉花

甜茉莉花最近快开完了，一次就开2-3天，如果你家还在开，就摘下来做成花茶吧~

茉莉花香气浓郁，鲜花也能泡茶。泡茶后，香气最浓的是含苞待放的芽。盛开的茉莉花虽美，但香气是其次，盛开后的香味最轻。

如果茉莉花比较多，短时间内吃不完，可以找个空心的篮子或花篮(记得放纱布或滤网)放在太阳下晒干。小心不要晒得太厉害，会把茉莉花晒成褐色的。

如果想喝茉莉花茶，也可以把新鲜的茉莉花放在茶包里，密封一个晚上，第二天开袋带走，就是茉莉花茶。

如果没有新鲜的茉莉花，也可以用干茉莉花茶代替。将茶包放在茉莉花之间，密封1周左右。还可以获得茉莉花的香味，泡茶后香味会持续很久。

但是，养过茉莉花的人，一定要尝尝一种茉莉花食品，就是茉莉花炒鸡蛋。茉莉和鸡蛋的搭配简直是梦幻美食，大人小孩都喜欢！

石斛兰

说起养生养花，当然是石斛了，石斛是一种非常古老的中药材，常见于西南地区。满满都是宝，是养生补气的好东西。

石斛的品种很多，其中铁皮石斛、金钗石斛、铁皮石斛、霍山石斛、金钗石斛、金钗石斛、铁皮石斛、束花石斛、鼓槌石斛、铁皮石斛均可食用。购买前请问清楚。

石斛的花和茎都是中药材，尤其是茎。它们看起来很丑，但实际上营养价值很高。在中药店都能买到，价格也不低。

石斛的花也很好吃。它们通常用于泡茶和烹饪。最常见的就是石斛炒鸡蛋，估计也只有这个好吃。

养了石斛的人才能尝到啦，花钱未必能买到这么新鲜的石斛花哦~

石斛花不仅可以炒菜，煲汤也是很补的，无论是肉汤、大骨汤，还是纯蔬菜汤，都可以在最后20分钟的时候，放入石斛花，最后的汤汁清新甘甜。

如果你养的石斛很多，也可以把花都收集起来，晾干后放进密封瓶里保存，没事的时候泡个石斛花茶、煲汤撒一点，都很好哦。

无花果

无花果平时都是默默无闻，等到结果子的时候就争先恐后，果子成熟比蜜还甜，会引来不少鸟雀啄食，赶都赶不走~

每次采摘下来的无花果，如果吃不完的话，还可以做成无花果干，留着慢慢吃，要知道市面上的无花果干，可是大几十块一斤呢。

家庭自制无花果干：摘下无花果，剪掉多余的木柄（顶部的小揪揪），用苏打水（碱水）洗一遍，再用清水淘一遍，然后放太阳地里晒干，晴天操作更好。

在晒的时候要注意，隔半天翻一下面，里外都能均匀的晒到。在晾晒过程中，也要防止小鸟、蚂蚁过来偷吃，所以人要看紧点儿哦。

大概要晒个2-3天，无花果晒的完全脱水后再收起来，这时候无花果已经很丑了，但是很甜，晒干之后比新鲜的还要甜。不仅熟透的无花果可以晒干，接近成熟的也能晒，越晒越甜。

晒干了的无花果，不仅能当果脯、零食吃，还可以用来煮粥、炖甜汤、炖肉汤，都是提鲜助味的好食材，开胃生津特别养人。

玫瑰花

我们常说的玫瑰，其实是月季花，而真正的玫瑰花，叶子比较多，叶脉明显，枝干上有密密麻麻的小刺，花朵是玫红色的，花型也不太有规律，比较散乱。

但是这种真正的玫瑰，却是可以食用的，在很多地区都是主打的经济作物，人们专门种植玫瑰，采摘下花朵做花茶、食品（玫瑰饼）、化妆品等等。

玫瑰据说可以美容养颜，花友们也可以在家里养一盆玫瑰，开花的时候剪下花朵，自制玫瑰花茶也是极好的。

制作干玫瑰花很简单，先摘下玫瑰花苞（花苞香气最浓、营养最高），用盐水泡20分钟，再用清水淘一遍。然后放在不锈钢网架上，放进烤箱，上下140°，烤1个小时就干燥了。

如果你没有烤箱，也可以在太阳光下晒干，但是会有变色现象哦，不过用水泡开后，还是可以看见玫粉色的，自制的干玫瑰花，放密封罐里保存6-8个月，不要放太潮湿的地方。

柠檬

柠檬也是非常养生的植物，除了柠檬果能泡茶、当佐料外，柠檬树也会散发一股清香，有改善空气质量的作用。

柠檬在南方可以地栽，在北方盆栽照样结果，一棵柠檬结十几、二十几个都没问题，黄澄澄的柠檬可是很鲜美的。

鲜柠檬可以泡水喝，每天早上一杯柠檬水，清咽润肠道，浑身舒畅。有些女性认为，喝柠檬水还有美容、美白的效果呢，其实男女老少都可以坚持喝的。

柠檬有点酸，可以做成柠檬蜂蜜，先把柠檬打湿，撒一勺盐用手搓一遍，用清水冲洗干净，然后用卫生纸擦干水分，切成片，放瓶里一层蜂蜜，垫上一片柠檬，再上一层蜂蜜···

最后用蜂蜜封顶后，盖上盖子放进冰箱里，8-12个小时就能做成酸酸甜甜的柠檬蜂蜜了，每次喝水加一勺就很美味，还可以放糕点上，保质期是1个月左右。

如果没有蜂蜜，也可以直接把柠檬晒成干，不用任何加工，晒干脱水后放进密封罐，或者用封口保鲜袋保存，喝水的时候放一片就行啦。

薰衣草

薰衣草非常梦幻，在家里种一盆或者院子里种一丛，花开的时候香气飘飘，剪下来还大有用处。

薰衣草很容易做成干花，剪下来的花枝扎成一束，倒挂风干、完全脱水后可以插在瓶中观赏，它的香气经久不散，特别适合放在房间内观赏。

把薰衣草的小花撸下来，还可以做成可爱的小香包、香囊，挂在房间里有驱蚊的效果。听说它还能安神，卧室里挂一个、或做成枕头也很好（对气味敏感的朋友不要这么做哦）。

薰衣草还是有名的护肤品，晒干后用棉纱布包起来，放干净蒸锅里，加冷水泡一夜，第二天烧开，用1升水就烧1小时，锅里塞个干净的导管，把蒸气导出就是薰衣草纯露了。

做好的薰衣草纯露，还可以分离出精油，做成香皂、香薰、蜡烛，心细手巧的花友可以试试哦，说不定还能找到其它的灵感呢。

枸杞

枸杞也是大家常见的养生之物，经常用枸杞泡水喝，健康滋补非常不错。这种好东西，不用买，也可以自己种几棵收枸杞。

我国华中、华北、西北地区都适合养枸杞，不仅有红色的枸杞还有黑枸杞，青花素含量更多。不过南方的花友就不太适合了，养了枸杞最多能吃些枸杞叶，挂果不是很好。

枸杞很耐寒，也比较耐旱、耐盐碱，地栽盆栽都可以，秋天挂果，平时要多晒太阳，开花前浇些复合肥，挂果后可以浇些蔬果营养液，温差越大，果子颜色越红、口感越甜。

等枸杞完全变红后，就可以摘下来晒干了，完全脱水后再放进密封罐里保存，平时喝茶、煮汤的时候加几粒，美味又健康！